苗栗縣公館鄉石墻村從清朝(西元1875年)開始種植紅棗,至今已有二百年。公館是全台唯一紅棗生產地,尤其以石墻村生產的品質最好,獨特水質土壤與降低果蠅危害的後龍溪谷冷風,更適合純淨無毒農法,「即摘即食」的石墻紅棗,果實小而結實、顏色明亮,香味自然。