谷川農園が作るトマトは糖度と酸味のバランスが良い「桃太郎」で、密植3段採りの特殊な栽培方法と緻密かつ丁寧な管理により、トマト本来のうま味とコクが一層増した濃厚なトマトとなっています。
また、栽培期間中化学農薬の使用量を9割削減した特別栽培の認証を取得し、畑には有機質の肥料を主体とし動物性堆肥は使わず、代わりに落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】を施して、豊かな土壌環境を作り上げています。

​・収獲期間　５月下旬～11月中旬

【2023野菜ソムリエサミット 銀賞受賞】

ジュースの原料には6月の美味しい旬の時期に限定し、樹の上でしっかり熟した食べ頃のトマトだけを使用しています。
絶妙に旨みとコクが増した、とても濃厚なトマトを無塩で果汁100%ストレート製法で作ったので、自然な甘さ、味わいで風味も強く、そのまま純粋な味のトマトジュースを楽しめます。
ジュースを作る工程でトマトのヘタをくり抜く作業を農園で行い、過熟、腐敗、虫食い等はすべて除外し厳しい選別をしてからジュースの加工場へ搬入しています。

・オールシーズン販売

★【北海道初　２年連続】　野菜ソムリエサミット 金賞受賞

★【2024 第一回 全国焼き芋(さつまいも)選手権 入賞】

谷川農園では、北海道でさつまいもを栽培する際のデメリットを補うために、独自の栽培方法と貯蔵管理を何度も試験し、改善を重ねてきました。その結果、特に焼き芋として提供することで、最高のスイーツとしてお客様にご好評をいただいています。

・販売期間　10月下旬～翌年4月中旬

雪室で保存された雪の風を利用して乾燥させるという非常に珍しい方法で製造されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色鮮やかで柔らかく、蒸したさつまいもを30％の重さになるまで乾燥させているため、甘みと旨味がギュッと凝縮された干し芋になっています。

・販売期間