Mis on hoiustamine?
Hoiustamine tähendab kaupade või toodete paigutamist ja säilitamist kindlas kohas, näiteks laos või muus ladustamispunktis, eesmärgiga tagada nende kättesaadavus hilisemaks kasutamiseks, töötlemiseks või edasitoimetamiseks. Hoiustamine algab hetkest, mil kaup paigutati hoiukohale ja lõpeb selle komplekteerimisega väljastamiseks.
Mis on hoiustamissüsteem?
Hoiustamissüsteem on kindlate põhimõtete ja reeglite kogum, mille alusel paigutatakse ja korraldatakse kaubad laos või muus ladustamispunktis. Hoiustamissüsteemide eesmärk on määrata kaupadele kindlad või eelistatud hoiukohad, et lihtsustada kauba paigutamist, komplekteerimist, teisaldamist ja inventuuri. Hoiustamissüsteemid aitavad tõsta töö efektiivsust ning parandada laooperatsioonide kvaliteeti.
Kui ladudes puuduvad hoiustamissüsteemid, paikneksid kaubad juhuslikult ja hajutatult, mis vähendaks oluliselt töö tootlikkust ja suurendaks personali vajadust. Seetõttu on oluline, et lao töötajad analüüsiksid regulaarselt kaupade liikumist ja paiknemist, et optimeerida lao kasutust ja hoida protsessid tõhusad.
Hoiustamissüsteemi kasutamine võib tähendada väikeste ladude jaoks kogu lao ulatuses mingit kindlat süsteemi. Suurtes ladudes, kus on tuhandeid tooteid, sadu tootegruppe ja teenusepakkujate puhul ka palju erinevaid kliente, tuleb kasutada enamasti paralleelselt mitmeid hoiustamissüsteeme.
Ülesanne 1 - Läbimõeldud hoiukohtade süsteemi eelised
Hoiustamissüsteemid tuginevad kindlatele põhimõtetele:
Ühe kliendi kaubad paigutatakse lao kindlasse piirkonda
Sarnased või samasse tooterühma kuuluvad tooted hoiustatakse koos
Spetsiifilist käsitsemist nõudvad tooted paigutatakse ühte kohta
Kaupade paigutamine toimub ABC-analüüsi tulemuste järgi
Sagedasti väljastatavad kaubad paiknevad madalamal või tööalale lähemal
Esimesena saabunud kaubad väljastatakse esimesena (FIFO) või viimased saabunud kaubad väljastatakse esimesena (LIFO)
Varasema aegumistähtajaga tooted paigutatakse madalamatele hoiukohtadele ja tööalale lähemale, et esimesena väljastada (FEFO)
Hoiustamisesüsteemid laos
1. Hoiustamine kindlatel hoiukohtadel
See süsteem tähendab, et igale tootele on määratud kindel ja muutumatu asukoht. Kindlate hoiukohtade kasutamine aitab vähendada eksimusi ja kiirendada komplekteerimist, kuna töötajad teavad alati, kus konkreetne toode asub. See süsteem sobib eriti hästi olukordades, kus tooted on püsiva valikuga ja nende ringlemissagedus on stabiilne. Negatiivne külg on aga see, et kindlate hoiukohtade süsteem võib põhjustada ruumi raiskamist, kui osa tooteid liigub aeglaselt ja hõivab väärtuslikku laopinda.
Pilt 1. Canva foto
2. Hoiustamine muutuvatel hoiukohtadel
Muutuvate hoiukohtade süsteemis ei ole toodetel kindlat asukohta. Kaubad paigutatakse laos juhuslikele vabadele hoiukohtadele vastavalt vajadusele. Kusjuures toode võib sattuda igal korral erinevale hoiukohale. See süsteem võimaldab maksimaalselt ära kasutada olemasolevat laopinda ja sobib eriti hästi ladudele, kus tootevalik ja kogused sageli muutuvad. Siiski nõuab see süsteem tugevat lao haldustarkvara, et jälgida kaupade asukohti ja vältida segadust.
3. Kindlaksmääratud aktiivsed ja reservhoiukohad
Iga toote jaoks määratakse aktiivne hoiukoht ehk komplekteerimiskoht, kus toimub igapäevane komplekteerimine ning reservhoiukoht (sama toote tagavara), mis asub aktiivkoha läheduses kõrgemal riiulil. Aktiivsed hoiukohad on kiiresti liikuvatele toodetele, mida komplekteeritakse korduvalt, samal ajal kui reservhoiukohad hoiavad suuremaid varusid. Kui aktiivkoht tühjeneb, siis täidetakse see reservhoiukoha arvelt. Kui lattu saabub toode, mille aktiivkoht on tühi, siis tuleb esmalt veenduda, kas sama toodet, mis on lattu varem saabunud, on reservhoiukohal. Kui on, siis täidetakse aktiivkoht reservhoiukohal oleva kaubaga ja saabunud kaup tõstetakse reservhoiukohale. Kui ei ole reservhoiukohal antud kaupa, siis tõstetakse saabunud kaup aktiivkohale ja ülejääk reservhoiukohale. See süsteem on väga tõhus suurtes ladudes, kus tootevalik ja väljastussagedus on kõrged.
Pilt 2. Aktiiv- ja reservkohtade süsteem (Autori erakogu)
4. ABC-analüüsi järgi määratud hoiukohad
ABC-analüüs on juhtimistehnika, mida kasutatakse varude, kaupade või ülesannete tähtsuse määramiseks ja nende prioriteetide seadmiseks. ABC-analüüs põhineb Pareto printsiibil (80/20 reegel), mille kohaselt suur osa tulemustest (nt tulu, väärtus) tuleneb vähesest osast sisenditest (nt tooted, kliendid). See tähendab, et väike osa kaupadest (A-rühm) annab suurima osa koguväärtusest, samas kui ülejäänud kaubad (B- ja C-rühm) mõjutavad koguväärtust vähemal määral. Seda analüüsi rakendatakse sageli ladustamises, et klassifitseerida tooted nende olulisuse, müügikäibe või varude väärtuse järgi. Selle abil on võimalik keskenduda kõige olulisematele kaupadele, mis mõjutavad enim ettevõtte tegevust ja tulemust.
ABC-analüüs jagab tooted rühmadeks nende olulisuse ja ringlemissageduse alusel:
A-rühm: Tooted, mis moodustavad suure osa lao tegevuse mahust. Need tooted paigutatakse lao kõige kergemini ligipääsetavatesse kohtadesse, kaubaaluse laos näiteks alumistele riiulitele ja tööalale lähemale, peenkaubaaluselaos keskmistele riiuli korrustele, kus on tooted kiiresti kättesaadavad.
B-rühm: Keskmise olulisusega tooted, mis paigutatakse veidi kaugematele ja kõrgematele riiulikohtadele.
C-rühm: Tooted, mis liiguvad aeglaselt ja vajavad vähem ligipääsetavust. Need paigutatakse kaubaaluste laos tagumisse ossa ja kõrgematele riiulitele. Peenkauba laos kõige alumistele ja kõige kõrgematele riiulitele.
Võib kasutada ka ABCDE.. jne.
See süsteem aitab optimeerida lao kasutamist ja vähendada komplekteerimisele kuluvat aega.
Video 1. Mis on ABC-analüüs kaupade puhul?
Pilt 3. Hoiustamine peenkaubariiulitel ABC-analüüsi põhjal määratud hoiukohtadel (Autori erakogu).
Pilt 4. Hoiustamine kaubaaluse riiulitel ABC-analüüsi põhjal määratud hoiukohtadel (Autori erakogu).
5. Tootevaliku järgi määratud hoiukohad
Selles süsteemis paigutatakse sarnased tooted või samasse tooterühma kuuluvad kaubad lao ühte piirkonda. Näiteks võib elektroonikakaupu hoida ühes piirkonnas ja kodukeemiat teises. Selline lähenemine teeb komplekteerimise ja inventeerimise lihtsamaks, kuna seotud tooted asuvad lähestikku.
Pilt 5.. Tootevaliku järgi määratud hoiukoht (Canva foto).
6. Käsitsemisviisi järgi määratud hoiukohad
Kui tooted vajavad eritingimusi või spetsiaalset käsitsemist, näiteks teatud tüüpi tõstukit või lisaseadmeid, paigutatakse need lao kindlasse piirkonda. Näiteks rasked kaubad võivad paikneda piirkonnas, kus kasutatakse tugevamaid tõstukeid, või kergesti purunevad tooted võivad asuda spetsiaalsetes turvapiirkondades.
Pilt 6. Torude ja talade hoiustamine konsoolriiulitel (Canva foto).
7. Eri põhimõtete samaaegne kasutamine
Suurtes ladudes kombineeritakse sageli mitut hoiustamissüsteemi. Näiteks võivad kiiresti liikuvad esmatarbekaubad asuda aktiiv- ja reservkohtade süsteemi alusel ning aeglasemalt liikuvad kaubad ABC-analüüsi järgi määratud kohtades. Selline paindlikkus võimaldab efektiivselt hallata suuri kaubamahtusid ja erinevate klientide vajadusi.
Pilt 7. Aktiiv- ja reservkohtade ning ABC-analüüsi alusel määratud hoiukohtade kombineeritud süsteem (Autori erakogu).
Toodete ringlemissagedus pole sama mis nende väljastamissagedus. Ühesugune ringlemissagedus võidakse saavutada toote väljastamisel alusetäis korraga või alusekohal olev pakkeühik korraga. Seetõttu tuleks toodete liikumissageduse mõõtmisel laos lähtuda väljastuskordade arvust ajaühikus (päev, kuu).
Ülesanne 4 - Vasta küsimustele
Mida mõeldakse lao hoiustamissüsteemi all?
Millistel põhjustel kasutatakse ladudes hoiustamissüsteeme?
Millist kasu on võimalik saada ladudes hästi kavandatud ja toimivatest hoiustamissüsteemidest?
Nimetada enim kasutatavaid hoiustamissüsteeme?
Mida tähendab FIFO põhimõtte järgi kauba liikumine laos?
Mida tähendab LIFO põhimõtte järgi kauba liikumine laos?
Mida tähendab kombineeritud põhimõtete järgi kauba liikumise tagamine laos?
Millistest kriteeriumidest tuleks lähtuda otsustamisel, kas kaubaaluse hoiukoht peaks paiknema tööalale lähemal kõrgel riiulikorrusel või tööalast kaugemal madalal riiulikorrusel?
Kui suutsid kõigile küsimustele leida vastuse, siis liigu kokkuvõtvate ülesannete juurde.
Kui mõnele küsimusele jäi vastamata, siis leia vastused, enne kui liigud edasi.