Масло черного тмина: Какой цвет должен быть

Различные цвета и их причины

Масло черного тмина, полученное из семян растения Nigella sativa, может иметь различный оттенок, от светло-зеленого до темно-коричневого. Цвет масла зависит от нескольких факторов, в том числе от сорта семян, метода экстракции и условий хранения.

Высококачественное масло

Наиболее желательным цветом для масла черного тмина считается темно-коричневый. Этот цвет указывает на высокое содержание активных компонентов, таких как тимохинон и тимогидрохинон, которые обладают сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

 Светло-зеленое или желтое масло

Светло-зеленое или желтое масло черного тмина может быть признаком более низкого качества...