Google sabe, probablemente mejor que nadie en el mundo, que la información es poder. Por eso, es lógico que hayan creado una herramienta de formularios que permita recabar todo tipo de información.
Puedes crear encuestas con fines educativos que darán la impresión de ser un formulario de examen, también puedes usarlo para recabar información profesional o algo con fines más personales, como una invitación con recuadro de confirmación de asistencia.
En esta guía para principiantes (y no tan principiantes) encontrarás toda la información que necesitas para crear una encuesta en Google Forms.