วันพฤหัสบดีที่ 19 พฤษภาคม 2565 รองศาสตราจารย์ ดร.ฤกษ์ชัย ฟูประทีปศิริ รักษาราชการแทนอธิการบดี พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ฆณการ ภัณณิพงส์ รองอธิการบดี อาจารย์วีณัฐกานต์ รัตนธีรวงศ์ ผู้ช่วยอธิการบดี นายพิษณุกร มะกลาง รักษาการเเทนผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมสมุนไพรทางเลือก และผู้บริหาร เข้าร่วมพิธีลงนาม บันทึกความเข้าใจ ระหว่าง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก กับ บริษัท อุดมคติ คัลทิเวตทิง เฮ้าส์ จำกัด ณ ห้องประชุมศรีชล สถาบันบัวราชมงคลตะวันออก โดยมีคุณกนกทิพย์ โชติดิลก Vice President พร้อมด้วยคณะทำงาน บริษัท อุดมคติ คัลทิเวตทิง เฮ้าส์ จำกัด ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงดังกล่าว มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มเครือข่ายความร่วมมือ ขยายฐานองค์ความรู้เกี่ยวกับการศึกษา วิจัย พัฒนาสมุนไพรทางเลือก สมุนไพรไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บัว ซึ่งเป็นเป้าหมายของการพัฒนาผลิตภัฑณ์ต้นแบบจากบัว ทั้งในรูปแบบอาหารและเครื่องดื่ม ยกระดับและเพิ่มมูลค่าให้กับ บัว ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของศักยภาพด้านการอนุรักษ์พันธุ์บัว ของสถาบันบัวราชมงคลตะวันออก ตลอดจนได้มีส่วนร่วม ในการวิจัย พัฒนานวัตกรรม ต้นแบบผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของบัว สมุนไพรทางเลือก และสมุนไพรต่าง ๆ ไปพัฒนาต่อยอด จัดทำแผนพัฒนาธุรกิจหรือดำเนินการเชิงพาณิชย์ ภายใต้ข้อกำหนดตามกฎหมาย ที่เกี่ยวข้องต่อไป