راهنمای دریافت مجوز سیب سلامت

صفر تا 100 گرفتن سیب سلامت

سیب سلامت یعنی چی

سیب سلامت در واقع نماد سازمان غذا و دارو است. سازمان غذا و دارو این علامت را روی محصولاتی که فاکتورهای بهداشتی مشخص شده توسط این سازمان را دارند قرار می دهد

مجوز سیب سلامت یکی از تلاش های دولت برای افزودن به استانداردهایی است که در آموزش استانداردهای غذایی به تفصیل به آن پرداخته ایم. این مجوز با هدف افزایش سلامت مواد اولیه و فرآیند تولید در محصولات غذایی می باشد. سازمان غذا و دارو به عنوان زیر مجموعه وزارت بهداشت این مجوز را صادر می کند. پروانه سیب سلامت دارای لوگویی متشکل از دو رنگ سبز و آبی است و روی آن ترکیبی از چشم و سیب را می بینید. این لوگو به خوبی ردیابی تولید محصول و سلامت آن را نشان می دهد

سیب سلامت وزارت بهداشت

سیب سلامت وزارت بهداشت در واقع نماد سازمان غذا و دارو است. سازمان غذا و دارو نیز این علامت را بر روی محصولاتی که دارای فاکتورهای بهداشتی مشخص شده توسط این سازمان هستند قرار می دهد. به همین دلیل است که یک سیب سالم نشانه سلامتی است

به چه محصولاتی سیب سلامت تعلق می گیرد؟

دارای پروانه ساخت برای محصول

مواردی که توسط سازمان غذا و دارو رعایت شده و از قبل اعلام شده است

عدم استفاده از افزودنی های شیمیایی مصنوعی

حداقل میزان کالری مصرفی در محصول

عدم وجود عوامل خطرناک مانند اسیدهای چرب ترانس

تا حد امکان از مواد اولیه طبیعی استفاده می شود

نحوه دریافت کد سیب سلامت

در مرحله اول از سازمان جهاد کشاورزی یا وزارت حراست (صنعت، معدن و تجارت) جواز تاسیس اخذ کنید

سپس در این مرحله پروانه بهره برداری جهاد و یا صنایعی که برای آنها جواز تاسیس گرفته است را اخذ نماید

اخذ مجوز تاسیس و بهره برداری از سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت

فردی به عنوان مسئول فنی که شرایط و ضوابط لازم را داشته باشد

ثبت علامت تجاری یا نام تجاری جهت اخذ پروانه ساخت بهداشتی از سازمان غذا و دارو و وزارت بهداش

اعتبار سیب سلامت چقدر است؟

سیب سلامت نیز مانند سایر مجوزها اعتبار مشخصی دارد، ابتدا برای این موضوع دو سال اعتبار در نظر گرفته می شود و سپس در صورت درخواست تمدید، تمامی کالاها و محصولات باید تا پس از تایید ارزیابی شوند. سب سلامت باید تمدید شود

تفاوت سیب سلامت با لوگوی سازمان غذا و دارو چیست؟

بین مجوز سیب سلامت و لوگوی سازمان غذا و دارو تفاوت زیادی وجود دارد، بنابراین هر کدام را جداگانه توضیح داده ایم تا تفاوت این دو را متوجه شوید

مجوز سازمان غذا و دارو: به این معنی است که شما موفق به اخذ مجوز تولید برای تولید خود شده اید

پروانه سیب سلامت: اما این مجوز ثابت می کند که آنها نه تنها پروانه ساخت را دریافت کرده اند بلکه موفق به دریافت گواهی بهداشت و ایمنی نیز شده اند

شرایط اخذ مجوز سیب سلامت

اخذ مجوز سیب سلامت از سامانه مربوطه مانند سایر مجوزهای دولتی مانند مجوز استاندارد مستلزم رعایت شرایط نحوه اخذ مجوز می باشد. بنابراین در این قسمت به بررسی شرایط اخذ مجوز سیب سلامت می پردازیم که به دو قسمت شرایط محصول و سایر شرایط تقسیم می شود

الزامات محصول جهت اخذ مجوز سیب سلامت

مجوز سیب سلامت برای محصولاتی که دارای تعدادی شرایط خاص مرتبط با سلامتی هستند صادر می شود و قابل دریافت است

محصول دارای پروانه ساخت می باشد

هیچ گونه افزودنی شیمیایی مصنوعی در تولید محصول استفاده نشده است

میزان نمک و کالری موجود در محصول باید تا حد امکان کم باشد

در تهیه محصول از مواد مضر و خطرناک مانند اسیدهای چرب ترانس استفاده نشده است

آلاینده ها، فلزات سنگین، سموم قارچی باقیمانده، آفت کش ها و سایر سموم در فرآیند تولید حذف شده اند

در ساخت محصول تا حد امکان از مواد اولیه طبیعی استفاده شده است

جواز تاسیس و پروانه بهره برداری از واحد تولیدی باید اخذ شود

اقدامات مربوط به اخذ کد بهداشتی از قبیل کف و دیوار سرامیک، نصب سیستم تهویه مطبوع و حمام خارج از محل تولید باید انجام شود

ثبت برند واحد تولیدی

مسئول فنی کارخانه یا کارگاه تولید محصول باید شرایطی را که وزارت بهداشت تعیین می کند رعایت کند

به این ترتیب در صورت احراز شرایط نحوه اخذ مجوز سیب سلامت، این مجوز با طی مراحل قانونی مربوطه صادر و طی مراحل قانونی از سامانه سازمان غذا و دارو قابل مشاوره و پیگیری است