ตำบลห้วยใต้มีเนื้อที่ทั้งหมดประมาณ 35.71 ตารางกิโลเมตร  หรือประมาณ  22,318 ไร่  มีลักษณะเป็นที่ราบส่วนใหญ่  ทางทิศตะวันออกและทิศตะวันตกตอนใต้ตำบลเป็นที่ดอน  ทางทิศตะวันออกตอนเหนือลาดเทมาตอนกลางและตอนใต้เป็นที่ลุ่ม   ตั้งอยู่บริเวณทิศใต้ของอำเภอขุขันธ์  ห่างจากตัวอำเภอขุขันธ์ 4 ถึง 12  กิโลเมตร ถนนศรีสะเกษ – ขุขันธ์ และถนนโชคชัย – เดชอุดม (ทางหลวงหมายเลข 24) ตัดผ่าน

    ตำบลห้วยใต้มีอาณาเขตในการปกครอง  จำนวน 13  หมู่บ้าน  ได้แก่

       บ้านแดง             หมู่ที่ 1

       บ้านก่อ             หมู่ที่ 2

       บ้านแขว               หมู่ที่ 3

       บ้านสมบูรณ์          หมู่ที่ 4

       บ้านสระรุน         หมู่ที่ 5

       บ้านปราสาท          หมู่ที่ 6

       บ้านกันแต          หมู่ที่ 7

       บ้านตาดม              หมู่ที่ 8

       บ้านตาตุม              หมู่ที่ 9

       บ้านชำเจริญ           หมู่ที่ 10

       บ้านกระเบา           หมู่ที่ 11

       บ้านตากรุด            หมู่ที่ 12

       บ้านสมบูรณ์เหนือ  หมู่ที่ 13

สภาพทางเศรษฐกิจ

       อาชีพ   ประชาชนในตำบลห้วยใต้ ร้อยละ 97 ประกอบอาชีพเกษตรเกษตรกรรม  โดยทำนาเป็นอาชีพ

          หลัก  ทำนาปีละครั้ง  มีการปลูกผักสวนครัว  เลี้ยงสัตว์  เป็นอาชีพรอง

สภาพทางสังคม

1) ด้านการศึกษา

       โรงเรียนระดับประถมศึกษา  สังกัดสำนักงานพื้นที่การศึกษาจังหวัดศรีสะเกษ เขต  3 จังหวัดศรีสะเกษ  มีจำนวน  4  โรง  ดังต่อไปนี้

       1. โรงเรียนบ้านแขว                 

       2. โรงเรียนบ้านสมบูรณ์       

       3. โรงเรียนบ้านกันแตสระรุน

       4. โรงเรียนบ้านตาดม         

ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่องค์การบริหารส่วนตำบลจัดตั้งขึ้นเอง  จำนวน  3  แห่ง  ดังต่อไปนี้

       1. ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปราสาท 

       2. ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านชำเจริญ  

       3. ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านแขว   

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอขุขันธ์ จำนวน  1  แห่ง

       กศน.ตำบลห้วยใต้

2) ด้านสถาบันและองค์กรทางศาสนา

       วัดในตำบลห้วยใต้  มีจำนวน  4  แห่ง  ดังต่อไปนี้

             1.วัดนิเวศวารี         ตั้งอยู่  ณ  บ้านแขว         หมู่  3 

                2.วัดบ้านสมบูรณ์     ตั้งอยู่  ณ  บ้านสมบูรณ์ หมู่  4

             3.วัดบ้านปราสาทใต้   ตั้งอยู่  ณ  บ้านปราสาท หมู่  6

             4.วัดบ้านตาดม      ตั้งอยู่  ณ  บ้านตาดม    หมู่  8 

3) ด้านสาธารณสุข

       สถานีอนามัยประจำตำบล/หมู่บ้าน  จำนวน  1  แห่ง  ดังต่อไปนี้

                -  สถานีอนามัยบ้านสมบูรณ์ หมู่ 4

                - อัตราการใช้ส้วมราดน้ำ   จำนวน  100  เปอร์เซ็นต์

4) ด้านความปลอดภัยชีวิตและทรัพย์สิน

       อาสาสมัครป้องกันภัยฝ่ายพลเรือน  จำนวน  75  คน

       ตำรวจบ้าน                                 จำนวน   40  คน

การบริการพื้นฐาน

1) การคมนาคม 

       ถนนลาดยางจำนวน 1 สาย คือ ถนนสายบ้านแดง – บ้านสมบูรณ์ (ผ่านหมู่ 1,3,9,10,13,ถนนคอนกรีตในซอยของแต่ละหมู่บ้านมีครบทุกหมู่บ้าน)

       ถนนลูกรังมีทุกหมู่บ้าน

2) อินเตอร์เน็ตชุมชน

       มีสัญญาณอินเตอร์เน็ต เน็ตประชารัฐครบทั้ง 13 หมู่บ้าน

3) การไฟฟ้า

       ตำบลห้วยใต้ได้รับบริการกระแสไฟฟ้าส่วนภูมิภาค  มีการใช้ไฟฟ้า  98 % ของหลังคาเรือน

4) แหล่งน้ำธรรมชาติ

       ลำห้วย  จำนวน  7  แห่ง  ดังต่อไปนี้

                1. ห้วยรัง

                2. ห้วยโดนแจ่ม

                3. ห้วยตาเสก

                4. ห้วยทะลอก

                5. ห้วยใต้

                6. ห้วยกระเบา

                7. ห้วยลอก

       หนองน้ำสาธารณะ  จำนวน  3 แห่ง  ดังต่อไปนี้

                1. หนองฉบก

                2. หนองมะระ

                3. หนองลูกแรด

5) แหล่งน้ำที่สร้างขึ้นและสามารถใช้การได้

                ฝาย                   จำนวน   4  แห่ง

                บ่อน้ำตื้น      จำนวน  68  แห่ง

                บ่อโยก          จำนวน  35  แห่ง

ข้อมูลอื่น ๆ 

       ทรัพยากรธรรมชาติ

ตำบลห้วยใต้มีเขตป่าสงวน  จำนวน  2  แห่ง  ซึ่งเป็นป่าเบญจพรรณ  ป่าไม้เสื่อมโทรมบางส่วนยังไม่ได้รับการฟื้นฟูดูแล