Почему деревянная доска для готовки чернеет внизу

Плесень и грибок

Одной из основных причин потемнения деревянных досок является рост плесени и грибка. Древесина — пористая среда, которая легко впитывает влагу, особенно если ее не высушить должным образом после использования. Влага создает идеальные условия для роста микроорганизмов, которые со временем могут привести к появлению пятен и потемнению доски.

Окисление

Другой причиной потемнения деревянных досок является окисление. Когда деревянная доска подвергается воздействию воздуха, она может взаимодействовать с кислородом, что приводит к образованию темных соединений. Это может происходить естественным образом с течением времени или ускоряться при воздействии воды или других жидкостей.

Пищевые пятна

Деревянные доски также могут потемнеть из-за пищевых пятен...