Какие фрукты подходят к белому сухому вину

Фрукты с высокой кислотностью

Для вин с ярко выраженной кислотностью, таких как Совиньон Блан или Грюнер Вельтлинер, прекрасно подойдут фрукты с аналогичными характеристиками. Попробуйте сочетать их с резкими яблоками, грейпфрутом, лаймом или лимоном. Эти фрукты подчеркнут кислотность вина, создавая освежающий и сбалансированный дуэт.

Фрукты со средней кислотностью

Белые сухие вина со средней кислотностью, например, Пино Гриджио или Шардоне, хорошо сочетаются с фруктами, обладающими умеренной кислотностью. Выбирайте белые персики, нектарины, абрикосы или фиги. Они дополнят мягкость вина, привнося немного сладости и пикантности.

Фрукты с низкой кислотностью

Белые сухие вина с низкой кислотностью, такие как Совиньон Блан, хорошо гармонируют с фруктами со сладостью и низким содержанием кислот...