A La carte

Entrées

Saumon Gravlax à l'aneth et baie rose, sauce bulgare - 7€

Pain à l'ail, jambon de Parme, tomate, mozzarella Bufala - 7€

Risotto au basilic et lardons - 7€

Toast de chèvre chaud - 7€

Pain à la tomate et au Pesto, Mozzarella Bufala - 7€

Les salades

Terre et Mer - 14€

Saint Jacques, œuf poché, avocat, tomate, concombre.

Gusto - 12.50€

Légumes du sud, chèvre chaud, Mozzarella Bufala, jambon de Parme, tomate, Pignon de pin, Parmesan.

Nordique - 12.50€

Saumon gravlax et saumon rôtie, avocat, concombre, tomate, pommes de terre Roseval, sauce bulgare.

Le Veau

Escalope Bolognaise - 15€

Jambon de parme, sauce bolognaise, mozzarella.

Escalope Saltimbocca - 15€

Jambon de Parme, Provolone, sauge, sauce tomate.

Escalope Primavera - 14€

Légumes du sud, Parmesan, sauce tomate.

Escalope Milanaise - 14€

Sauce tomate, citron, fleur de sel.

Plats

Gusto Burger - 15€

Foccacia, Pesto, Mozzarella.

Tartare de boeuf (180g) - 15€

Sauce vierge, Mozzarella, pesto.

Mi-cuit de saumon - 14€

Pommes de terre Roseval, sauce bulgare.

Risotto aux Saint-Jacques et pesto - 18€

Les pâtes

Penne au pesto - 11.50€

Penne arrabiatta - 11.50€

Penne aux 4 fromages - 12€

Tagliatelles aux 2 saumons et crème à l'oseille - 14€

Tagliatelles vongole - 14€

Linguine à la bolognaise - 12€

Linguine à la carbonara - 12€

Trilogie de pâtes arrabiatta, pesto, 4 fromages - 14€