CUISINETTE PETITS-DÉJEUNERS (ÉLÉMENTAIRE)

Fonctions

• Distribution des repas et petits déjeuners pour les élèves.

  • Réchauffer des plats lors d'événements ou de dîners partagés.

Caractéristiques

Emplacement dans l'école et adjacences

• Placer la cuisinette à un endroit accessible directement  à partir du corridor, rapproché de la salle à diner (cafétéria), scène et gymnases (accès communautaire).

• Sécurité: La cuisine doit être conçue de manière à assurer la sécurité des élèves et du personnel. Cela inclut l'utilisation de surfaces antidérapantes, d'appareils conformes aux normes de sécurité et d'un éclairage adéquat.

• Accessibilité: La cuisine doit être accessible aux personnes à mobilité réduite. Cela inclut la conception de comptoirs et d'étagères à hauteur accessible, ainsi que l'utilisation de portes à large ouverture.

• Durabilité: La cuisine doit être construite avec des matériaux durables et faciles à nettoyer.

• Efficacité: La cuisine doit être conçue pour un flux de travail efficace, avec un espace suffisant pour la préparation, la cuisson et le service des repas.

• Esthétique: La cuisine doit être un espace agréable et accueillant pour les élèves et le personnel.

Superficie recommandée

• Selon le mandat de projet.

Espaces dédiés inclus dans la superficie recommandée

• Sans objet

Capacité des salles

• Selon le mandat de projet.

• Calculée selon le Code du bâtiment.