INFORMATIVA PRIVACY OSPITI (Guest

Privacy Policy) – Gioia S.r.l.

Versione: 1.0 – Data: 06/02/2026
La presente informativa descrive come Gioia S.r.l. tratta i dati personali degli ospiti e di chi

richiede informazioni/prenota un soggiorno presso le strutture gestite.

1) Titolare del trattamento

Titolare: Gioia S.r.l.
Sede legale: Via Turco 2 71013 San Giovanni Rotondo (FG) P.IVA / C.F.: IT04325100719
Email: giostante@yahoo.it
Telefono: 3383792004

2) Quali dati trattiamo

A seconda dei casi, possiamo trattare:

Dati identificativi e di contatto

nome, cognome, telefono, email, nazionalità/cittadinanza, residenza/domicilio.

Dati relativi al soggiorno

date di arrivo/partenza, struttura/camera, numero ospiti, richieste operative (es. orario arrivo).

Dati necessari al check-in e adempimenti di legge

dati anagrafici richiesti dalla normativa di pubblica sicurezza e estremi del

documento (tipo, numero, autorità/luogo e data di rilascio), ove necessari. 

Dati fiscali e contabili

codice fiscale/partita IVA, indirizzo di fatturazione, dati necessari per ricevute/fatture.

Comunicazioni

contenuti dei messaggi inviati via email/WhatsApp/OTA per assistenza e gestione del soggiorno.

Dati tecnici minimi (se usi il sito/Google Sites)

dati di navigazione necessari al funzionamento del sito (es. log tecnici). Eventuali cookie/strumenti di analisi sono descritti nella sezione “Cookie e strumenti online”.

3) Da dove arrivano i dati

Direttamente da te (telefono, WhatsApp, email, moduli, in presenza).

Da piattaforme di prenotazione (OTA) (es. Booking/Airbnb/altre) quando prenoti tramite loro.
 

Nota: le OTA in genere operano come Titolari autonomi per i dati gestiti sulle loro piattaforme; per i dettagli rimandiamo alle loro informative.

4) Perché trattiamo i dati (finalità) e su quale base giuridica

Trattiamo i dati per:

A. Gestione richieste, prenotazioni e soggiorno (contratto)

preventivi, conferma prenotazione, check-in/check-out, assistenza e comunicazioni operative.

Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali e/o del contratto (art. 6.1.b GDPR).

B. Adempimenti di legge (pubblica sicurezza, fiscale/contabile)

comunicazioni obbligatorie alle autorità (es. Alloggiati Web) e gestione contabile/fiscale.

Base giuridica: obbligo legale (art. 6.1.c GDPR). 

C. Pagamenti, depositi, rimborsi 

gestione incassi, depositi, rimborsi e controlli amministrativi.

Base giuridica: contratto (art. 6.1.b) e obbligo legale (art. 6.1.c) per la parte contabile.

D. Tutela e sicurezza (eventuali contestazioni/recupero crediti/danni)

gestione reclami/controversie, tutela in sede stragiudiziale o giudiziale.

 Base giuridica: legittimo interesse del Titolare (art. 6.1.f GDPR).

E. Marketing (solo se attivo)

invio di offerte/newsletter.

Base giuridica: consenso (art. 6.1.a GDPR), quando richiesto. Il consenso è revocabile in ogni momento.

5) Come trattiamo i dati (modalità) e principi

Trattiamo i dati con strumenti digitali e, se necessario, cartacei, nel rispetto di:

●  minimizzazione (solo ciò che serve),

●  limitazione della conservazione (cancellazioni periodiche),

●  accesso per ruoli (solo personale autorizzato).

Documenti inviati via WhatsApp/email: preferiamo evitare l’invio di copie/foto documento su chat. Se per necessità operative riceviamo immagini/documenti, li gestiamo solo temporaneamente e li eliminiamo secondo le nostre regole interne di conservazione.

6) Per quanto tempo conserviamo i dati

Conserviamo i dati per il tempo necessario alle finalità e/o previsto dalla legge. In particolare (indicazioni generali):

Dati prenotazione e comunicazioni operative: fino a 24 mesi dal check-out/ultima interazione, salvo necessità di tutela.
Adempimenti di pubblica sicurezza (dati e ricevute invio): secondo i tempi previsti dalla normativa applicabile e dalle esigenze di tracciabilità interne.

 Fatture/contabilità: tipicamente fino a 10 anni (obblighi civilistico-fiscali). 

 Controversie/tutela legale: fino alla definizione della pratica e per il periodo necessario alla tutela dei diritti del Titolare.

 Marketing (se attivo): fino a revoca del consenso o secondo policy di inattività. Se desideri, puoi richiedere maggiori dettagli sulla nostra “Retention Policy” scrivendo ai contatti indicati.

7) A chi comunichiamo i dati (destinatari)

I dati possono essere comunicati a:

Autorità competenti (quando richiesto dalla legge).
Fornitori tecnici e organizzativi che supportano la gestione (es. servizi IT, cloud/email, software contabile, consulenti) nominati, ove necessario, Responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR.
Istituti di pagamento/banca/PSP (in qualità di titolari autonomi, per la gestione delle transazioni).
Commercialista/consulenti (quando trattano dati per adempimenti contabili/fiscali).

L’elenco aggiornato dei fornitori/responsabili può essere richiesto ai contatti del Titolare.

8) Trasferimento dati fuori dallo Spazio Economico Europeo (SEE)

Alcuni fornitori (es. servizi email/cloud/hosting) potrebbero comportare trasferimenti di dati verso Paesi extra SEE. In tali casi, il trasferimento avviene nel rispetto del GDPR tramite garanzie adeguate (es. decisioni di adeguatezza o clausole contrattuali standard).

9) Diritti dell’interessato

Hai diritto di chiedere:

accesso ai dati, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione (nei casi previsti),
portabilità (se applicabile) 

 revoca del consenso (se il trattamento è basato su consenso).

Per esercitare i diritti: scrivi a [email privacy/PEC] indicando “Richiesta Privacy” e specificando la richiesta.

Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali.

10) Cookie e strumenti online (Google Sites)

Questa pagina è pubblicata tramite Google Sites. Potrebbero essere utilizzati cookie/strumenti tecnici necessari al funzionamento del servizio e, se attivati dal Titolare, strumenti di analisi (es. statistiche).

Se sono attivi strumenti non essenziali, verrà mostrata/collegata una specifica informativa cookie e, ove richiesto, verrà richiesto il consenso.

11) Aggiornamenti

Potremmo aggiornare la presente informativa. La versione vigente è sempre disponibile su questa pagina (vedi “Versione” e “Data” in alto).