A FaSeM foi credenciada por meio da Portaria nº 1.095 de 29 de maio de 2006 do MEC, publicada no Diário Oficial da União em 30 de maio de 2006, para atuar inicialmente com o curso de graduação em Administração no município de Uruaçu-GO. Desta forma, tornou-se a primeira Instituição de Ensino Superior privada credenciada pelo MEC em atuação em toda região norte do Estado de Goiás, ofertando também o primeiro curso presencial de graduação em Administração na região.
Contudo já vinha atuando na região desde 2004, através de sua mantenedora – Centro de Educação Serra da Mesa Ltda., ofertando cursos de pós-graduação de qualidade, em convênio com a Universidade Católica de Goiás. Com o passar dos anos, a FaSeM se caracterizou pela sua inovação, sendo a primeira instituição de ensino a ofertar pós-graduações na modalidade Stricto Sensu no norte de Goiás, com os programas de Mestrado em Ciências da Religião e Doutorado em Educação, ambos em parceria com a PUC-GO.
Atualmente contamos com uma ampla gama de cursos superiores, pós-graduações e cursos técnicos. Priorizando a qualidade e ofertando as modalidades de ensino que mais se adequam ao perfil dos estudantes do norte goiano.