Utilizamos menús personalizados si la situación lo requiere (alergias u otra necesidad de dieta especializada), pero como referencia general para los padres que deseen informarse, utilizados el siguiente menú de referencia:
Los alumnos de aulas de bebés y 1-2 años tomarán puré y postre lácteo adecuado a su edad. Si ya mastican, de segundo plato se les ofrecerá sólido del menú de los mayores.
Sobre una base de verduras, se incluyen cada día las proteínas de pollo, ternera, pavo, pescado o legumbres según corresponda y como postre tomarán yogur de leche entera o especial para bebés.
Para los alumnos de 2-3 años y todos los que ya tomen sólido (y tienen todos los alimentos introducidos en su alimentación) os dejamos el menú en el que incluimos los alérgenos de cada plato. Todos los alumnos con cualquier tipo de alergia o intolerancia tomarán sustitutivo al menú y los padres serán informados a diario. Para las meriendas y desayunos continuamos con nuestras rutinas de alimentación igualmente elaborada en el momento de consumirse.
Los alumnos de aulas de bebés y de 1-2 años que aún no toman sólido tomarán el biberón o papilla correspondiente a su edad para desayunar. En la merienda, elaboramos repostería tradicional casera y además nuestra rutina de merendar fruta en papilla, con media pieza (manzana, plátano, pera y zumo de naranja) en cada ración si hemos tomado postre lácteo en la comida. Si a mediodía hemos tomado fruta y leche, merendamos leche con repostería casera, sándwich o cereales.