Produk
Grade Premium
Gramasi : 100 – 200 gr/pcs. Panjang: 10 – 15 cm/pcs. Ukuran cukup (>75%) seragam Tidak berjamur, tidak busuk dan tidak layu/keriput, dan tidak ada kontaminasi/benda asing. Tidak ada bagian berlubang. Bagian terkelupas (panjang 0,5 cm): max 1 spot/pcs, max 1 pcs/pack. Luka/Gores/kering (panjang 1 cm): max 1 spot/pcs, max 1 pcs/pack. Karat/Scab: N/A
Grade AB
Gramas : 80 – 250 gr/pcs. Panjang: 10 – 20 cm/pcs. Ukuran dominan (>60%) seragam. Tidak berjamur, tidak busuk dan tidak layu/keriput, dan tidak ada kontaminasi/benda asing. Tidak ada bagian berlubang. Bagian terkelupas (panjang 1–2 cm): max 1 spot/pcs, max 10%/pack. Luka/Gores/kering (panjang 1–2 cm): max 1 spot/pcs, max 10%/pack. Karat/Scab (panjang 1–2 cm): max 1/8 luas permukaan/pcs, max 1 pcs/pack
Grade B
Gramasi: 350-500 gr/pcs. Ukuran dominan (>50%) seragam. Tidak berjamur, tidak busuk dan tidak keriput, dan tidak ada kontaminasi/benda asing. Tidak ada bagian berlubang. Bagian spot hitam (panjang 2-3 cm) : max 3 spot/pcs, max 10%/pack. Luka/Gores/kering (panjang 2-3 cm) : max 3 spot/pcs, max 10%/pack. Karat/Scab (panjang 2-3 cm) : max 1/8 luas permukaan/pcs, max 2 pcs/pack. Karakter kulit : halus mengkilap, cukup tipis, dan kulit berwarna hijau tua saat muda dan berubah hijau kekuningan saat matang. Warna Daging : Kuning cerah tanpa serat dan manis
Grade Supermarket
Gramasi: 350-500 gr/pcs. Ukuran dominan (>60%) seragam. Tidak berjamur, tidak busuk dan tidak keriput, dan tidak ada kontaminasi/benda asing. Tidak ada bagian berlubang. Bagian spot hitam (panjang 1 cm) : max 2 spot/pcs, max 10%/pack. Luka/Gores/kering (panjang 1–2 cm) : max 1 spot/pcs, max 10%/pack. Karat/Scab (panjang 1–2 cm) : max 1/8 luas permukaan/pcs, max 1 pcs/pack. Karakter kulit : halus mengkilap, cukup tipis, dan kulit berwarna hijau tua saat muda dan berubah hijau kekuningan saat matang. Warna Daging : Kuning cerah tanpa serat dan manis