Mandi is Yemen's national dish, native to Hadhramaut province, consisting of chicken , fragrant basmati rice and a mixture of specific spices. المندي هو الطبق الوطني اليمني ، وموطنه الأصلي محافظة حضرموت ، ويتكون من الدجاج وأرز بسمتي معطر ومزيج من التوابل الخاصة.