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25 brusquetas de salmón curado
30 carpaccio de lomo (curado)
15 slider de la casa
20 onion rings ( con salsa ahumada)
30 vitello tonnato (al kamado)
99.9 Tomahawk (corte real, al kamado)
89.9 Entraña fina (un corte bastante tierno, al kamado)
120. The bear( ancho angosto costillas y chorizos BBQ al kamado)
180. Prime ( Entraña, lomo fino, tejón, asado de tira, chorizos BBQ, al kamado)
59.9 Brisket (corte al kamado por mas de 7 hrs en kamado)
60. Sirloin mignon ( con salsa de vino o champiñones )
89.9 Flat Iron ( corte americano al kamado)
60. Lomo Vetado( al kamado)
110. Carré (En salsa barbacoa)
120. Rib Eye ( al kamado)