La Botteghina del Granduca
MENU' DEL GIORNO
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Antipasti della tradizione
Traditional Starters
Antipasti della tradizione
Traditional Starters
Tagliere di affettati misti
prodotti nostrani delle
vicine frazioni
selezionati dalla nostra famiglia e formaggio scquacquerone d.o.p
Platter of local cured meats
€ 19
Tagliere di formaggi misti della nostra selezione
con composte
Platter of local cheese
€ 16
Melone dolcissimo con prosciutto Toscano dop
€ 15
Bruschette di pane con Porcini locali
€ 14
Piatti freddi estivi
Cold summer dishes
Piatti freddi estivi
Cold summer dishes
Bresaola di Chianina
zona Reggiello
servita con scaglie di pecorino pepato in Uscita
€ 15
Melone Zerbinati
doclissimo
alta qualiotà
con prosciutto Toscano
salato
€ 15
Primi rigorosamente tirati al matterllo dalle nostre sfogline
Primi rigorosamente tirati al matterllo dalle nostre sfogline
Tagliatelle tirate a mano
dalle nostre sfogline
con funghi porcini
Raccolto maggio 2026
€ 16
Tortelli di patate
ripassati in padella
burro e pepe alla Toscana
€ 15
Gnocchetti di patate rustici semplicemente conditi con ragù della tradizione del Granduca
€ 16
Spaghetti alla chitarra con ragù di Suino brado e porro
e stracciatella di burrata
€ 16
Le nostre zuppe povere di montagna
Le nostre zuppe povere di montagna
Pappa al pomodoro servita in terrina con pane abbrustolito
€ 15
Zuppa di Cipolla
servita in terrina con pane abbrustolito
€ 15
Ribollita tocana
servita in terrina con pane abbrustolito
€ 15
Secondi e Contorni
Secondi e Contorni
Fiorentina alla griglia
( razza romagnola )
nostra tradizione
dal 1930
Grilled Florentine steak
€ 6.00 all'etto
Trippa alla Casentinese
servita in terrina con pane abbrustolito
€ 16
Costolette di Agnello al forno servite con contorno a scelta
€ 28
Peposo alla Casentinese
spezzatino di vitello cottura lenta
con pepe in grani e rosmarino
€ 15
Salmi
Spezzatino di cinghiale servito in terrina con pane abbrustolito
€ 15
Roastbeef di Fiorentina
€ 18
Patate arrosto cotte nello stufone a legna con aglio e rosmarino
€ 7
Pomodori san marzano al forno con origano olio extravergine evo
€ 7
Cicoria tardiva
ripassata in padella con aglio, peperoncino e olio EVO
€ 7
Dolci " fatto in casa nostra, sapore autentico "
Dolci " fatto in casa nostra, sapore autentico "
Gelato artigianale
alla nocciola
modificato da Noi
con Nocciole fresche del Casentino
€ 7
Panna cotta come una volta
"cottura a bagno maria"
€ 6
Cantucci Toscani con Mandorle Tostate
e Vin Santo:
"il finale ideale"
€ 6
Torte di nostra produzione
preparate con cura
ogni giorno
€ 6
Drink & Caffetteria
Drink & Caffetteria
Vini
Sangiovese Celli sup
Podere Grillaie
tenuta Celli
2024
€ 20
Sangiovese Superiore Podere Spalletti
Principe di Ribano
2024
€ 25
Sangiovese Vignalmonte
Podere Vecciano
Biologico
2023
€ 28
Chianti Classico
PEPPOLI
Tenuta Antinori
2024
€ 30
Morellino di Scansano
Tenuta Roggiano
Cantina Vignaioli
2023
€ 28
L'Impostino
Rosso riserva Toscano
Tenuta L'Impostino
2019
€ 30
Fiaschetta
di rosso Toscano
Podere Bernini
Reggello Italia (FI)
€ 14
Brunello di Montalcino Castello Banfi
2019
€ 65
Scannicceto
Bianco Vermentino Toscano
Biologico
Az. Agricola Toniarino
2025
€ 25
Lugana
Cantina Ottella
€ 28
Gewürztraminer
Cantina Muri-Gries
2024
€ 28
Albana dolce
Podere Celli
2023
€ 18
Albana secca
Podere Celli
2025
€ 18
Lagrein Sudtirol
Muri-Gries
SUDTIROL
2023
€ 28
Champagne e Spumanti (Sparkling wines)
La Farra
Valdobbiadine Prosecco d.o.c.g
vino frizzante
€ 30
Rontana Zinëstra
Sauvignon Blanc
2025
€ 20
Spalletti "Colonna di Paliano"
Doré Romagna Albana Spumante
2024
€ 20
SPALLETTI Rosè
Ruban Rosè
cuvee brut
€ 25
Ricci Curbastro
Franciacorta Brut
€ 25
Pinot nero Vanzini
vinificato in Bianco
Extra Dry
€ 30
Tycho Vanzini
Moscato Spumante
aromatico dolce
€ 30
Foss Marai Vino prosecco
extra dry
€ 35
Champagne Brut Quartz Cattier 2022
€ 60
Champagne G.H.MUMM
demi - sec
€ 60
Drink e caffetteria
Bibite
€ 5
Acqua 1 lt nat
€ 3
Acqua 1/2 lt nat
€ 1,5
Coca Cola 33
€ 5
Fanta
€ 5
Birra Artigianale
€ 9
Forst 33 cl
€ 5
Carlsberg
€ 5
Calice Vino rosso
€ 6
Calice Vino bianco
€ 6
liquori
€ 4
Grappa
€ 5
Caffè Espresso
€ 1.5
Cappuccino
€ 2
The Caldo
€ 2.5
Ginseng
€ 2
Gin e amari locali
Gin tonic con Gin Falterona 1654
€ 8
207 Amaro Locale 23%vol
€ 4
Amaro Sturalavandini
Falterona 1654
€ 5
Il coperto te lo offriamo noi !!! Buon appetito da
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