Tagliere di affettati misti
prodotti nostrani delle
vicine frazioni
selezionati dalla nostra famiglia
Platter of local cured meats
€ 18
Tagliere di formaggi misti della nostra selezione
con composte
Platter of local cheese
€ 15
Bruschetta , pane toscano con funghi porcini
"due fette"
€ 14
Crostino
Con fegatello Toscano
€ 12
Cappellaccio
ripieno di ricotta ,cacio e basilico
con Tartufo estivo delle vicine colline
€20
Tagliatelle
tirate al mattarello
dalle nostre sfogline
con funghi Porcini
"raccolta ottobre 2025"
€ 16
Ravioli con ripieno
di erbette
condimento
ragu' alla "Barrocciaia"
€15
Ravioli con ripieno
di erbette
burro e pepe alla Toscana
€15
Ribollita alla Toscana
"zuppa di verdure ivernale con pane Toscano"
€ 15
Vellutata di Ceci servita in terrina con pane
Toscano
€ 15
Zuppa di Cipolla servita
in terrina con pane Toscano
€ 15
Pappa al pomodoro
come una volta
in terrina con pane Toscano
€ 15
Fiorentina alla griglia
( razza romagnola )
nostra tradizione
dal 1930
Grilled Florentine steak
€ 5.50 all'etto
Costolette di agnello
dei "poderi locali"
al forno
con funghi porcini
cottura nello stufone a legna
€ 25
Salsiccia di Chiavarro
" e Ciavar "
Presidio slow food del parco nazionale
€ 13
Peposo alla Casentinese
spezzatino di vitello con cottura lenta e saporita
servito in terrina con pane abbrustolito
€ 16
Salmi
Spezzatino di Cinghiale
servito in terrina con pane abbrustolito
€ 16
Tomino al forno
saint- marcellin
con porcini e pane abbrustolito
€ 16
Cicoria fresca di stagione ripassata in padella con aglio e peperoncino
€ 7
Carciofi freschi di stagione trifolati
€ 7
Patate arrosto cotte nello stufone a legna con aglio e rosmarino
€ 7
Funghi porcini fritti
"raccolta autunno 2025"
€ 14
Panna cotta
" come una volta "
cottura a bagno maria
€ 6
Crema di Mascarpone
centrale del latte di Cesena
con fragole fresche
€ 6
Cantucci
con mandorle tostate
e vin santo
€ 6
Torte di nostra produzione
€ 6
Vini
Sangiovese Vignalmonte
Podere Vecciano
Biologico
2023
€ 25
Sangiovese SPALLETTI
Principe di Ribano SUP
Biologico
2024
€ 25
Sangiovese Celli sup
Podere Grillaie
tenuta Celli
2024
€ 30
L'Impostino
Rosso riserva Toscano
Tenuta L'Impostino
2019
€ 30
Chianti Classico
PEPPOLI
Tenuta Antinori
2024
€ 30
Morellino di Scansano
Tenuta Roggiano
Cantina Vignaioli
2023
€ 28
Brunello di Montalcino Castello Banfi
2019
€ 65
Fiaschetta
di rosso Toscano
Podere Bernini
Reggello Italia (FI)
€ 15
Gewürztraminer
Cantina Muri-Gries
2024
€ 25
Albana dolce
Podere Celli
2023
€ 18
Lagrein Sudtirol
Muri-Gries
SUDTIROL
2023
€ 25
Champagne e Spumanti (Sparkling wines)
SPALLETTI il Gianello
Vino Spumante
cuvee brut
€ 25
SPALLETTI Rosè
Ruban Rosè
cuvee brut
€ 25
Pinot nero Vanzini
vinificato in Bianco
Extra Dry
€ 30
Tycho Vanzini
Moscato Spumante
aromatico dolce
€ 30
Foss Marai Vino prosecco
extra dry
€ 35
Alma Brut Magnum
Bellavista
€ 100
Champagne Brut Quartz Cattier 2022
€ 60
Champagne G.H.MUMM
demi - sec
€ 60
Drink e caffetteria
Bibite
€ 5
Acqua 1 lt nat
€ 3
Acqua 1/2 lt nat
€ 1,5
Coca Cola 33
€ 5
Fanta
€ 5
Birra Artigianale
€ 8
Forst 33 cl
€ 5
Carlsberg
€ 5
Calice Vino rosso
€ 6
Calice Vino bianco
€ 6
liquori
€ 4
Grappa
€ 5
Caffè Espresso
€ 1.5
Cappuccino
€ 2
The Caldo
€ 2.5
Ginseng
€ 2
Gin e amari locali
Gin tonic con Gin Falterona 1654
€ 8
207 Amaro Locale 23%vol
€ 4
Amaro Sturalavandini
Falterona 1654
€ 5
Il coperto te lo offriamo noi !!! Buon appetito da