グランマルシェ

フード

出店ショップ Table of contents
（順不同）

kotetsu

キッチンカー（スイーツ）

バブルワッフルは台湾発祥のポコポコとした見た目の生地にアイス、生クリーム、ソースをトッピングし食べていただくスイーツです。特徴は生地にはこだりモチモチ食感が出る様に、フルーツソースは自家製で自信作です。

出店日（ブース）：5/25・26（K2）

キッチンカー（からあげ）

当店自慢の、秘伝のタレにニンニクをたっぷり加え、しっかり漬け込んだからあげです。一口食べると元気モリモリ！飛べるかも？日本からあげ協会が主催する第三回からあげグランプリで金賞を受賞しました。しょうが香る【ジンジャー味】もあります。

出店日（ブース）：5/25・26（K1）

鎌倉の小さな工房で、自家製酵母のぱんと焼き菓子を作っています。朝にもお昼にも、そして夜のお酒のお供になるような、甘さ控えめのぱんやお菓子です！

出店日（ブース）：5/25（M21）

はじめまして！菓子工房MINUETです。当店は、猫と花をモチーフにしたクッキーや焼き菓子を製造・販売しております。

厳選した素材を使用した風味豊かな焼き菓子と、可愛らしい見た目で、大切な方へのプレゼントやご褒美スイーツにぴったりな商品となっております。

出店日（ブース）：5/26（M21）

本場フランスで愛される食材を使いながら、日本人にも親しみやすい美味しさを追求。

巣鴨の小さな工房でひとつひとつ手作りされるタルトとキッシュを多彩に。

出店日（ブース）：5/25（L45）

食べること研究所と申します。

さいたま市大宮で｢食べること研究所｣という食を楽しむ活動をしています。

雑穀米や発酵調味料を使ったランチや埼玉県産の小麦や米粉を使った焼き菓子やオーガニックのものを使い、オリジナル調味料などの販売をしています。

出店日（ブース）：5/25・26（M22）

ハーブや食材の組み合わせが楽しいベーグルを販売

３種類の国産小麦と、全粒粉、ライ麦を食材に合わせてブレンドしています

食材は可能な限り店内で製造したものを使用し、安心安全を心がけています

出店日（ブース）：5/25（M23）