Уроки виробничого навчання

Конспекти уроків з професії Кухар

(Модуль 1. Первинна обробка сировини та приготування напівфабрикатів)

презентація до уроку_Приготування котлетної маси з м’яса і напівфабрикатів з неї.pptx

Приготування котлетної маси з м’яса і напівфабрикатів з неї.docx

Механічна кулінарна обробка субпродуктів, кісток.pdf

Механічна і кулінарна обробка риби з лускою, без луски..docx

Приготування котлетної маси з риби та напівфабрикатів з неї (котлети, биточки).docx

Конспекти уроків з професії Кухар

(Модуль 2. Приготування гарячих страв)

Технологія приготування холодних, солодких супів..docx

Приготування та формування пельменів м`ясних, чебуреків.doc

Приготування страв з макаронних виробів.docx

Приготування страв з м’яса, сільськогосподарської птиці та субпродуктів..docx

Приготування гарячих страв із сиру.docx

Приготування вареників з різними начинками.docx

Приготування банкетних страв з риби..doc

Конспекти уроків з професії Кухар

(Модуль 3. Приготування холодних страв та закусок. Приготування солодких страв, напоїв)

Приготування холодних солодких страв та напоїв..docx

Бутерброди_ Фото_100 ідей.docx

Page updated

Google Sites

Report abuse