VORSPEISEN
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Salate
Salate
12 € Burrata-Salat mit Honig und Senf [7, 10]
16 € Holzkohlegegrillte Aubergine mit hausgemachtem Pesto [7, 8]
11 € Gegrillter Paprika- und lokaler Tomatensalat [12]
Zum Teilen (kalt)
Zum Teilen (kalt)
17 € Handgeschnittener Jamón (halbe Portion 9 €) [-]
16 € „El Pegote"-Käse (halbe Portion 8 €) [7, 12]
14 € Motril-Garnelen-Ceviche mit Avocadocreme [4]
14 € Tintenfisch nach Altiplano-Ceviche-Art [14]
14 € Foie micuit mit gesalzenem Karamell [7, 12]
16 € Rinderlenden-Bone-Steak-Tartar
Zum Teilen (warm)
Zum Teilen (warm)
15 € Gyozas [1, 6, 11]
14 € Trüffel-Rühreier [3, 1]
14 € Hausgemachte Kroketten [1, 2, 3, 7, 9]
* Eintopf / Ochsenschwanz / Garnelen pil-pil
15 € Iberisches Secreto-Moorisches Pastilla [1, 8, 12]
10 € Pulled Pork Knöchel Bao [1, 5]
PIZZA
PIZZA
16 € Carbonara [1,3,7]
16 € Barbecue [1,7,10,12]
16€ La del Pegote [1,7]
16 € Sultana [1,7,8]
16 € The Failsafe [1,7]
16 € Fiorentina [1,3,7]
HAUPTGERICHTE
HAUPTGERICHTE
16 € Thunfisch- und Ziegenkäse-Millefeuille [1, 3, 4, 7]
15 € Überbackener Kabeljau mit Tomate [4, 7]
16 € Iberisches Abanico mit spanischer Sauce [9, 12]
18 € Spanferkel-Roulade [12]
18 € Milchlamm-Koteletts [12]
23 € Premium-Rinder-Entrecôte [12]
19 € Barbecue-Ribs [10, 12]
12 € Smash-Burger aus gereiftem Rindfleisch [1, 3, 7, 10]
10 € Knuspriger Hähnchenburger mit Smoke-Sauce [1, 3, 7, 10]
PORTIONEN
PORTIONEN
Halb 7 € / Ganz 12 €
Halb 7 € / Ganz 12 €
Gebratene Tintenfischringe [1, 14]
Gebratene Tintenfischtentakel [1, 14]
Marinierter Dornhai [1, 4]
Geschmortes Rindfleisch [12]
Paulinas Tintenfisch [4]
AUF VORBESTELLUNG
AUF VORBESTELLUNG
Bestellung mindestens 1 Tag im Voraus und mindestens 2 Personen
Bestellung mindestens 1 Tag im Voraus und mindestens 2 Personen
17 €/Pers. Schwarzer Reis mit gegrilltem Tintenfisch [1, 14]
16 €/Pers. Gemischter Reis mit iberischem Abanico und Kalmar [1, 14]
19 €/Pers. Cremiger Hummerweis [1, 2]
DESSERTS
DESSERTS
7 € Panettone-Tiramisù [1, 3, 7, 8]
7 € Cremiges Pistazien-Torrija [1, 3, 7, 8]
5 € Lotus-Creme [1, 7]
6 € Belgischer Schokoladenbrownies [1, 3, 7, 8]
WEINKARTE (Preis pro Flasche)
WEINKARTE (Preis pro Flasche)
Rioja
Rioja
34 € Muga [12]
19 € Piérola (crianza) [12]
22 € Maturana [12]
Ribera del Duero
Ribera del Duero
18 € Traslascuestas (roble) [12]
36 € Pago de Capellanes (crianza) [12]
40 € Carmelo Rodero (crianza) [12]
24 € Pago de los Capellanes (joven) [12]
Hochland von Granada
Hochland von Granada
16 € Mencal (Pago de Almaraes) [12]
15 € Akai (DEGOMEZ) [12]
16 € Muñana tres cepas (Bodegas Muñana) [12]
Ivans Weinkeller
Ivans Weinkeller
72 € El Nogal (Pago de los Capellanes) [12]
65 € Sueño en las alturas (Pago de los Capellanes) [12]
180 € Picón (Pago de los Capellanes) [12]
75 € Valcavado (Bodega Traslascuestas) [12]
Andere Herkunftsbezeichnungen
Andere Herkunftsbezeichnungen
22 € Opta (Pago de Calzadilla) [12]
15 € BS (Bodega FyA) [12]
19 € Bouza do Rei (Albariño) [12]
36 € Juve & Camps reserva familia [12]
28 € Maset (NU) Rosado [12]
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