Почему нельзя есть яйца перед сдачей крови?

Влияние на липидный профиль

Яйца богаты жирами, в том числе холестерином и триглицеридами. Эти вещества могут повышать уровень липидов в крови, таких как общий холестерин и липопротеины низкой плотности (ЛПНП), также известный как \"плохой\" холестерин.

При сдаче крови врачи анализируют липидный профиль, чтобы оценить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Повышенный уровень липидов из-за употребления яиц может исказить результаты анализа и привести к неточным выводам.

Интерференция с ферментами печени

Яйца также содержат белки, которые могут взаимодействовать с ферментами печени, участвующими в метаболизме липидов...