Пулькоги (불고기) — блюдо из рода барбекю, обычно готовится из маринованной говядины или телятины. "Пулькоги" буквально означает «огненное мясо» по-корейски, название происходит от способа приготовления на открытом огне.

Самгёпсаль (삼겹살) — представляет собой кусочки жирной свиной брюшины, которые участники трапезы поджаривают на стоящем на столе гриле. Обычно самгёпсаль подаётся на ужин. Буквальный перевод названия блюда — «три» (삼) «слоя» (겹) «мяса» (살), имеется в виду слоистая структура бекона.

Кимбап (김밥) — представляет собой роллы, завернутые в сушеные прессованные листы морской капусты, наполненные приготовленным на пару рисом, с добавлением начинки, нарезанной или выложенной полосками, обычно овощей, рыбы, морепродуктов, ветчины и омлета. К столу кимбап подают нарезанным кружочками, которые едят, обмакнув в соевый соус с семенами кунжута. От суши кимбап отличается тем, что рис почти не содержит уксуса, также в кимбап не кладут сырую рыбу.

Пибимпап (비빔밥) состоит из отварного белого риса, покрытого овощным салатом, пасты из острого перца, сырого яйца или яичницы и тонко нарезанных кусочков мяса (обычно говядины). Ингредиенты перемешиваются непосредственно перед принятием пищи. Рис украшают овощами, располагая их по цветовому признаку (цвета должны дополнять друг друга и создавать композицию, возбуждающую аппетит), а яйцо кладут в центр блюда, покрывая мясо.

Токпокки (떡볶이) — любимое блюдо корейцев, в особенности школьников. Основной ингредиент токпоки - тток (рисовые "колбаски"). При приготовлении этого блюда рисовые колбаски тушатся вместе с мясом, овощами, приправами и перцем. Токпоки можно готовить по-разному и с разными ингредиентами: с мясом и овощами, с морепродуктами, с кимчи. Самый популярным токпокки в Корее - это острый ттокпокки - чем острее, тем лучше.

Тток (떡) — пирожок, сделанный из клейкого риса. Существует более сотни видов ттока, которые едят в течение года по разным поводам. На Корейский новый год традиционно подают ттоккук (суп с тток), а на свадьбах и днях рождения едят сладкие тток. Это блюдо часто считают праздничной едой, а ингредиенты могут включать как дорогие орехи и фрукты, так и одну только муку с наполнителем.

Сундупу чжигэ — это рагу по-корейски. При традиционном способе приготовления используется только глиняный горшок, в котором всё и тушат. Прежде всего варят аппетитный рыбный бульон, затем для усиления вкуса добавляют немного говядины, а в конце – свежих моллюсков, измельчённый острый перец, тофу и яйца по желанию.

Чапчхэ (잡채, «овощная смесь») — праздничная закуска на основе крахмалистой лапши (куксу). Бататовую или иную восточную лапшу (фунчозу) жарят с овощами, грибами и (или) мясом в раскалённом кунжутном масле, заправляют соевым соусом и посыпают семенами кунжута. Закуска может подаваться к столу как горячей, так и холодной. Чапчхэ — классическое блюдо корейской придворной кухни со времени императора Кванхэгуна.

Дакчук или такчук — сложное корейское название этого блюда переводится достаточно просто: «чук» – рисовая каша, а «дак» – курица. Эта еда входит в ежедневное меню многих корейцев. Кроме того, что он вкусен, дакчук является невероятно полезным. Каша такчук считается в Корее блюдом летнего сезона. Его обычно едят в жаркие летние дни для повышения жизненного тонуса организма. Такчук также рекомендуют есть людям во время болезни, поскольку это очень питательная и легко усваиваемая пища.

Соллонтхан (설렁탕) — корейский суп из воловьей ноги, который варят на протяжении 10 часов до тех пор, пока он не приобретёт молочно-белый цвет. Обычно подаётся в чаше с кружочками лука и кусочками мяса, а в качестве приправ выступают зелёный лук, соль и черный перец.