理念を教えてください。

THE MOST IMPORTANT THING IS SOMETHING DIFFERENT 「少しの違いが僕らのこだわり」 を理念に掲げ、 私たちは常に新しい価値を生み出しこれまでにないものを提供することに全力を尽くしています。 そして笑顔になったお客様を見ることが私たちの何よりの喜びなのです。

１：独自性の追求と継続的な成長

「少しの違いが僕らのこだわり」という理念を実現するために、定期的に新しいアイディアやメニューを考案し、お客様に常に新鮮な驚きを提供しています。フランチャイズ店舗でも、地域のお客様に合わせた創意工夫が求められ、そのためのサポートを惜しみません。つまり、店舗ごとの違いも大切にしながら、ブランド全体の独自性を保ち続けることが目標です。

２：お客様の笑顔が最優先

「笑顔のお客様を見ることが喜び」という理念を現場で実践するため、全スタッフにはお客様一人ひとりに対する丁寧な接客を徹底しています。たとえば、料理の提供方法や接客の仕方にもゴリゴリバーガーならではのこだわりがあり、それが顧客満足度の向上につながります。

３：地域に根ざすブランド

ゴリゴリバーガーは地域ごとに異なるお客様層や文化を尊重し、地域社会と密接に関わりながら成長することを目指しています。フランチャイズオーナーには、自分の地域に合わせた顧客サービスやプロモーションが許されており、本部と連携しながらその地域での「違い」を強調した店舗作りを進めていきます。

４：フランチャイズ本部のサポート体制

理念を実現するためには、オーナーのサポートが欠かせません。新商品やプロモーションに関するアイディアを共有したり、研修を通じて顧客満足度を高めるための技術や接客力を向上させたりするなど、本部と一体となって店舗の成長をサポートする体制を整えています。

競合他社との違いは。

１：圧倒的な肉の存在感

ゴリゴリバーガーは、「肉そのものを味わう感覚」が特徴のバーガーです。多くのチェーンが手軽さや価格帯を重視する中で、ゴリゴリバーガーは本物の肉を豪快に味わえることを追求しています。特に、独自の肉のブレンドと、データに基づいた「ウェルダン」の調理法によって他にはない風味を提供しています。

２：ユニークなアメリカンスタイル

店舗の雰囲気やサービスにもアメリカの文化を取り入れており、NFLの試合中継や、ユーモアにあふれたメニュー名などがその一例です。これは単に食事を楽しむだけでなく、エンターテイメント性も重視した体験をお客様に提供し、他店とは異なる「アメリカンな雰囲気」を楽しめる点が強みです。

３：「少しの違い」に対するこだわり

「THE MOST IMPORTANT THING IS SOMETHING DIFFERENT」という理念のもと、商品やサービスに少しの工夫を施し、独自の価値を提供しています。これにより、他のチェーンでは感じられない「ここでしか味わえない特別な体験」をお客様に提供することを目指しています。

４：フランチャイズオーナーとの密接な関係

本部とフランチャイズオーナーとの連携が密であり、定期的なミーティングやアドバイスによって各店舗の成長を支援しています。他のフランチャイズでは支援が画一的になりがちなところ、ゴリゴリバーガーではオーナーごとの地域性やニーズに合わせた柔軟なサポートが受けられることが特徴です。

５：高いリピーター率

「圧倒的なボリュームと本物の味」というゴリゴリバーガーのコンセプトが、多くのお客様に支持されています。お客様が何度も足を運びたくなるバーガーを提供しているため、他のチェーンよりも高いリピーター率を誇っており、地域のファンを獲得しやすい環境が整っています。

本部からのサポート体制は。

１：オープン前研修と店舗立ち上げサポート

開業前に徹底した研修を行い、ゴリゴリバーガーの理念や調理技術、接客の基本を学んでいただきます。また、店舗立ち上げに際しては、スタッフの教育や準備作業を本部スタッフが直接支援し、スムーズな開業をサポートします。

２：定期的な訪問とアドバイス

開業後も、定期的に本部スタッフが店舗を訪問し、運営状況や課題を把握しながらアドバイスを提供します。例えば、売上向上のための施策提案や、地域特性に合ったプロモーションのアイデアなど、現場に即したアドバイスを行います。

３：メニュー開発と商品供給のサポート

本部で新メニューの開発を続けており、季節やトレンドに合わせた商品を提供することで、常に新しい体験をお客様に提供できます。また、品質を保ちながら安定した商品供給を可能にするため、食材の仕入れ先も本部で確保しています。

４：マーケティング支援と地域密着型のプロモーション

広告やSNSを通じた本部全体のマーケティング支援だけでなく、各地域に合わせたプロモーションも相談しながら進めることが可能です。これにより、店舗ごとの特性に応じた集客が期待でき、地域に根ざした店舗運営をサポートします。

５：経営相談と運営のアドバイス

経営面での課題や相談に応じて、売上管理や資金繰りなどのアドバイスも提供します。本部は直接的な資金援助は行わないものの、効率的な経営方法や資金の適切な運用方法など、財務面の助言を通して経営安定をサポートします。

費用と収益の見込みは。

１：目標売上

初期の目標として、月間坪単価売上20万円を目指します。この目標は無理なく達成できるよう設定しており、特に開業当初はサポート体制を通じて売上向上に取り組みます。

２：収益見込みの計算方法

ゴリゴリバーガーでは、店舗の坪数や客席数、地域特性に応じて売上が異なるため、具体的な収益見込みを一律に提示することは難しい状況です。ただし、物件の広さや集客力に基づき、個別に試算を行い、初期投資の回収がどの程度見込めるかについては具体的なアドバイスを行います。

３：初期投資と運営コスト

開業資金には物件取得費用、厨房設備、什器備品、広告宣伝費が含まれますが、地域や物件によって変動します。また、運営コストには原材料費、光熱費、人件費などが含まれ、これらも店舗の規模や立地によって異なるため、フランチャイズオーナーごとにカスタマイズされたプランを提案します。

店舗運営の柔軟性は。

１：メニューの一部カスタマイズの許可

ゴリゴリバーガーのメインメニューは本部が提供する品質を保つために標準化されていますが、特定の地域や季節に応じたサイドメニューや特別メニューを追加することが可能です。たとえば、地域の食材を使ったサイドメニューの提案や、季節ごとのフェアを実施する自由があります。

２：プロモーションとイベントの企画

各店舗が地域の特性に合ったプロモーションやイベントを企画できるように、本部からのアドバイスを受けつつ、独自に地域のニーズに応じた集客施策を行えます。例えば、地元のお祭りやスポーツイベントに合わせたキャンペーンなど、柔軟な取り組みが可能です。

３：内装や雰囲気づくりの自由

ゴリゴリバーガーのアメリカンスタイルを踏襲しつつも、各店舗が独自の工夫を加えて、地域のお客様に合った雰囲気を作り出すことが認められています。装飾やBGMの選定など、地域性を生かした空間づくりが可能であり、地元のコミュニティとの結びつきを深められるよう配慮しています。

４：スタッフ教育の工夫

接客スタイルや教育の基本は本部で指導しますが、店舗ごとにお客様層が異なるため、オーナーが現場のスタッフに合わせた独自の指導や工夫を加えることができます。地元の顧客層に合わせた柔軟な対応ができるため、顧客満足度を高めることが可能です。

５：本部へのフィードバックと改善提案

フランチャイズオーナーからの意見や提案を歓迎しており、地域で得られた顧客の反応や課題は本部で検討し、必要に応じてマニュアルの改良や新しい施策の導入を行います。オーナーの声が店舗運営に反映されることで、さらに良い店舗づくりが進められます。