menù

antipasti

bruschettine calde R$25

misto de bruschetta

bovino crudo alla Cipriani R$50

carpaccio com molho Cipriani, rúcula e lascas de parmesão

sformatino con fonduta di parmigiano R$30

flan de verdura com creme de parmesão

polentine fritte col ragù R$25

polenta frita com molho de carne

crocchette di prosciutto Parma com maionese di funghi R$30

croquete de presunto Parma e maionese com cogumelos

burrata zucchine e tartufo R$50

burrata com ninho de abobrinhas trufadas e nozes pecan

primi piatti

fusilli cremosi zucca provola e salsiccia R$50

fusilli com creme de abóbora, provolone e linguiça

lasagna R$50

lasanha bolonhesa tradicional

gnocchetti all’aglione R$50

nhoque de batata com molho aglione

gnocchi tartufati con crispy di prosciutto e fonduta di formaggio R$70

nhoque de batata trufados com crispy de presunto Parma e creme de queijos

linguine cacio e pepeR$60

linguine com creme de queijo Grana Padano e pimenta do reino

tagliatelle salmone e funghi R$65

tagliatelle com salmão e cogumelos

risotto viola com burrata e aneto R$60

risotto de beterraba com burrata e dill

secondi piatti

polpettone R$70

polpettone recheado com muçarela ao molho sugo

galletto al carbone con polenta e cipolline sciroppate R$65

galeto assado na brasa, polenta frita e cebolinhas com xarope de caramelo

saltimbocca alla romana R$60

escalopes de vitela com presunto Parma e sálvia

salmone vellutata di zucca e patate schiacciate R$90

salmão, creme de abóbora e alho poró e purê de batata

bistecca di Angus alla fiorentina R$140 por quilo

t-bone

tagliata rucola e grana R$80

entrecôte de Angus com rúcula, parmesão e creme de balsamico

contorni

verdure grigliate R$25

legumes assados na brasa

insalatina di funghi R$30

salada de cogumelos Shitake com lascas de parmesão

patate arrosto R$25

batatas ao forno

insalata mista R$20

mix de folhas verdes

dolci

tiramisù R$25

sobremesa tradicional italiana

panna cotta ai frutti di bosco R$25

panna cotta com frutas vermelhas

torta di mele col gelato delle "Botteghe di Leonardo" R$30

torta de maçã servido com sorvete de canela