Мастер-класс по молекулярной кухне в Москве

 Погружение в мир гастрономической науки

Мастер-класс по молекулярной кухне в Москве приглашает вас в захватывающее путешествие, где наука и кулинария сливаются воедино. Узнайте, как современные техники и инновационные ингредиенты преобразуют еду, превращая ее в увлекательный гастрономический опыт.

 Практические эксперименты и дегустация

Под руководством опытных шеф-поваров вы погрузитесь в практические эксперименты. Откройте для себя процессы сферификации, эмульгирования и криокулинарии, создавая необычные кулинарные творения. Приготовленное вами меню будет включать как классические, так и экспериментальные блюда молекулярной кухни, позволяя вам попробовать на вкус результаты вашего обучения.

 История и технологии

Во время мастер-класса вы узнаете об истории молекулярной кухни и ее развитии...