Georgian wine route
территория между двумя, с севера большого кавказского хребта, с Юга хребта малого Кавказа, с запада и с востока граничит черным морем и Каспийским морем сделала этот регион особенным, как разнообразным как ландшафту, так и по климату.
есть с субтропики, есть полупустыни, альпийские горы до ледников свыше 5 000 м. Такое разнообразие сопутствует и богатой разновидности флоры. виноградники здесь росли естественном среде и население, которое эти земли освоили со времен каменного время.
хороший климат, разнообразие флоры фуны создавали условии для развитии бшество.
первые города на здешнем территории мы знаем с 10 в до нашей эры. При раскопках раскопки в регионе Шулавери были найдены Квеври (амфоры для вина) там же были найдены косточки уже культурного винограда датируемые 8 в до н.э.
все это представляет смелую гипотезу что именно на этих мест начинается виноделия и место это колыбель вина.
Technical features: Administrative geography/counties included: Constanta,Tulcea
Duration of the tourist route: 10 days
Seasonality: spring, summer, autumn
Transport accessibility: car, bike, boat
ტურის აღწერილობა დღეების მიხედვით
დღე I - თბილისის ტური
დღე II - თბილისი - თელავი
დღე III - თელავი - სიღნაღი
I დღე - თბილისის ტური
თბილისი, - საქართველოს დედაქალაქი. დაარსებულია 5-6 საუკუნეებში. მოსახლეობა 1,5 მილიონი.
დახვედრა თბილისის საერთაშორისო აეროპორტში.
დღის პირველი ნახევარი იქნება ზოგად-შემეცნებითი - დედაქალაქ თბილისის ძირითადი ღირსშესანიშნაობების დათვალიერება და საქართველოს გეოგრაფიულ-კულტურულ-ისტორიული (აგრეთვე დღევანდელი რეალობის ასპექტების) მიმოხილვა. სადილი გაიმართება ქართული ფოლკლორის პროგრამით სპეციალურად შერჩეულ რესტორანში - ფოტო??? მდიდარი ქართული ტრადიციული კერძებითა და სასმელით წარმოდგენილი მენიუთი, რის შემდეგაც სტუმრები დაისვენებენ სასტუმროში საღამომდე. საღამოს კი შეთავაზებული იქნება:
ღვინის დაგემოვნება ღვინის მარანში - ფოტო
ქართული ეგზოტიკური გოგირდის აბანო - ფოტო,
ღამის თბილისი
http://gettravel.myweb.ge/ind%20russ/Tbilisi%20rus.htm
II დღე - თბილისი - კახეთი აქ რუკა არა?
კახეთი - მხარე აღმოსავლეთ საქართველოში, მოიცავს დიდი კავკასიონისა და გომბორის ქედებს შორის სივრცეს, სადაც ალაზნის ველზე იქმნება უნიკალური პირობები მევენახეობისთვის. სწორედ აქ იწარმოება ქართული ღვინის 75 %. ტერიტორია მდიდარია ისტორიულ-კულტურული IV, VI, XI საუკუნის ძეგლებით. მხარე გამოირჩევა თავისი კოლორიტითა და თვითმყოფადობით.
გზა გადის გომბორის ქედზე. უღელტეხილი მდებარეობს 1620 მ სიმაღლეზე და გამოიჩევა ულამაზესი ხედებითა და პეიზაჟებით.
გომბორის უღელტეხილი.
გომბორიდან შევჩერდებით უჯარმის ციხესთან, რომელიც II - III საუკუნეების საფორთეფოკაციო ნაგებობაა და.საინტერესოა როგორც არქიტექტურული, ასევე ეგზოტიკური კუთხით (ფოტო). ვაგრძელებთ თელავამდე გზას (მანძილი თბილისიდან თელავამდე - 95 კმ), სადაც დავბინავდებით კოლორიტულ სასტუმროში. ვისადილებთ ასევე ამ კუთხისთვის დამახასიათებელი ფოლკლორული პროგრამითა და ტრადიციული კერძებითა და სასმელით წარმოდგენილ რესტორანში (ფოტო). ვაგრძელებთ გზას ალავერდის მონასტრისკენ, სადაც გავეცნობით მონასტერთან არსებული ყურძნის ჯიშების საინტერესო ან უნიკალურ ბიბლიოთეკას (ფოტო). საღამოს ვესტუმრებით ადგილობრივ მეღვინეს (ფოტო), სადაც გაიმართება ღვინის დეგუსტაცია (ფოტო), ვახშამი ადგილობრივი კერძებით (ფოტო), ეთნო-საღამო ქართული მრავალჟამიერის თანხლებით (ფოტო), რაც დაუვიწყარ შთაბეჭდილებას მიანიჭებს დამსწრეთ.
ღამისთევა თელავში.
III დღე - თელავი
სასტუმროში საუზმის შემდეგ, დილიდან ვიწყებთ ქალაქ თელავის დათვალიერებას. გზად შევივლით ღვინის ქარხნაში. აქ დავინახებთ ღვინის წარმოების მთელი ციკლს.
დაგემოვნება, გზის გაგრძელება.
საოფლის მარანში ან ყვარლის მარანი. 8 კმ ღვინის მარანი.. აღწერა..
ქ. სიღნაღი.
სადილი კარგია რესტორანი რომელიც არის ხედით ალაზნის ველზე და კავკასიონის მთებზე. ამის მხატვრულად აღწერა კარგად გამოვა…ფიროსმანის მუზეუმი
თუ დრო დარჩა შეთავაზება -ცხენით გასეირნება.
ღამისთევა მცხეთაში
5 დღე
სვეტიცხოველი,
ნავით გასეირნება
ჯვარი,
ჟინვალის წყალსაცავი
ხინკალი
გუდაურის საბაგირო. ყაზბეგზე ხედით
დაბრუნება მცხეთაში
6 დღე
გამგზავრება ქუთაისის მიმართულეით.
გზად: უფლისციხე.
მერე შეწვევით ადგილობრივ მეღვინეს და დავაგემოვნებთ ქართლის ღვინოებს. აქ სხვა ატმოსფეროა კახეთისგან განსხვავებით.
რიკოთის უღელტეხილი
ღამისთევა გელათში.
7 დღე
პრომეტეს მღვიმე.
გელათი, მოწამეთა,
ეთნო საღამო იმერულა ოდაში. სიმღერა ცეკვა. მასტერკლასი სმღეის ცევის, კულინარიის.
მოეწნებათ.
ღამისთევა გელათში
8 დღე
რაჭა.
შაორის ტბა, ნიკორწმინდა, რაჭვული ოდა, ხვანწკარა და სუფრა.
ან
ლეჩხუმი - უსახელოური
ღამისთევა გელათში
9 დღე
გზა თბილისისკენ.
სუვენირები, მთაწმინდა, გოგირდ-აბანო, მარიონეტების თეატრი და გამოსამშვიდობელი საღამო რესტორანი წისქვილი ან სადმე...
მე-10 დღე
თავისუფალი დღე
გამგზავრება
saTauri
2 ტურისტული გზის აღწერა და თავისებ
5 - 10 წინადად.
კავკასიისა და საქართველოს გეოგრაფია, ბუნება, კლიმატი.
ისტორიულად და დღევანდელ დღეს საქართველოს გეო-პოლიტიკური ადგილი მსოფლიოში
საქართველოს ისტორია, ტრადიციები, ჩვეულებები.
წამყვანი თემა იქნება ღვინო. ღვინის როლი ქართულ კულტურასა და ყოფადობაში.
ტურის დროს გავეცნობით:
ღვინის დაყენების და შენახვის ქართულ ტექნოლოგიას,
ვისაუბრებთ ქვევრის შესახებ. ვაჩვენებთ ქვევრის დამზადებას
ვეწვევით ღვინის ქარხნებს
ვეწვევით ადგილობრივ მეღვინეებს მათ პირად მარანში, მათთან ერთად გავეცნობით ქართული სუფრის ჩვეულებებს.
თხრობა აწყობილი იქნება ისეთნაირად, რომ ვნახავთ თუ როგორ არის ეს ყველაფერი ერთმანეთთან დაკავშირებული.
ტურის დროს ჩართული იქნება ისეთი მნიშვნელოვანი ელემენტები როგორიცაა:
სადღეგრძელო, ქართული სიმღერა, ცეკვა. (ეს მარნებში სტუმრობის დროს)
ბუნებისა და ისტორიულ-კულტურული მონუმენტების მონახულება.
ასევე შეთავაზებაში გვექნება:
ცხენით გასეირნება ბუნებაში,
პარაპლანი
თბილისური აბანო.
“მასტერკლასი” კულინარიაში.
3. ქალაქის ადმინ. მდებარეობა გეოგრ (0.5 - 1 გვ)
თბილისი აღწერა კმ
თელავი
ქუთაისი
4. ტურიზმის და მოზაურობის სახე და კატეგორია
შემეცნებითი
5. ტურისტული გზების აღწერა
დღეში 2 - 4 საათი. საქალაქთაშორისო და ავტობანი
6. სეზონურობა
ტურის შესრულება შესაძლებელია ზამთრის გარდა ყველა სეზონზე.
7. ტრანსპორტის სახეობის წვდომა, აუცილებელია აღწერა - რა ტრანსპორტი გადაადგ, მანძილი, გზის ხანგრძლივობა, შერეული ტრანსპორტის გამოყენების შესაძლებლ….
ტრანსპორტი იქნება გათვალისწინებული ვიზიტორების რაოდენობის შესაბამისად. ვენი ავტო პარკი შესდგება გამართული და კომფორტული ავტომანქანებისგან
8. ძირითადი სიძნელეები - რაც შეიძლება შეხვდეს ტურისტს - მოხუცს ბავშვს… გზა წნევა…
გთხოვთ გაითვალისწინოთ.
თბილისი თელავის მონაკვეთი გადის მთიან მონაკვეთზე, არის სერპანტინი, მაქსიმალური სიმაღლე არის 1600 მ. სურვილის შესაბამისათ გავაჩერებთ ხოლმე.
გავითვალისწინოთ აგრეთვე რომ ტრასებზე საპირფარეშოები არის მხოლოდ ბენზინგასამართ სადგურებზე. ამისთვისაც გთხოვთ გიდი ჩააყენოთ საქმის კურსში წინასწარ.
9. სპეც ელემენტები - რა უნდა იქონიოს თან პირადობა, დაზღვ…
თან უნდა იქონიოთ: პასპორტი, სასტუმროებისთვის.
თქვენიპიირადი ნივთები,
თქვენი პირადი აფთიაქი
ზაფხულის პერიოდში მზისგან დასაცავი მაზი, სათვალე.
10. მომსახურებების ხელმისაწვდ. - საბანკო სამედიც ტაქსი, აესი...
ინფორმაციისთვს მოგაწვდით, რომ
სასტუმროებში და რესტორნებში არის თავისუფალი ვაი ფაი.
ქალაქებში არის ბანკომატები, გადამცვლელი პუნკტები. ფულის გადაცვლაზე უმჯობესია შეუთანხმდეთ გიდს კარგი კურსის მისაღებად.
სასწრაფო გადაუდებელი სამედიცინო დახმარება უფასოა. ტელ 112. სხვა დამატებითი მომსახურეობისთვის იქონიეთ თქვენი დაზღვევა ან ჩვენ დაგეხმარებით შეძენაში.
11. შეზღუდ. შესაძლ. ხალხისთვის გზაზე ტრანსპორტი …
თუ გესაჭიროებათ მომსახურეობა როგორც ფიზიკურად შეზღუდული პირისთვის, გთხოვთ წინასწარ შეგვატყობინოთ.
აგრეთვე თუ გაწუხებთ წნევის პრობლემა დიაბეტი ან სხვა.
აგრეტვე კვების რაციონთან დაკავშირებით.
12. ბუნების და კულტ. ღონისძიებების სია, რაც გზაზე გვხვდება (ყოველი ტურობიექტის დასახელება, მოკლე აღწერა, სურათი, სასარგ. ინფორმაცია - პროგრამები)
ეს ტურშივე იქნება, ხომ?
13. ტურ-საქმიანობის არსებული სახეები/გამოცდილება (მათი ცალკეული აღწერა)
გიდის მომმსახურეობა მთელი ტურის განმავლობაში,
14. ტურისტული მომსახურების სახეები (დასახელება მოკლე აღწერა სურათი ასები პროგრამა საიტი...)
ძირითადი გიდის გარდა ჩართული იქნებიან,
სომალიე.
თამადა,
კულინარიაში შეფ მზარეული
და სხვა..
15. შეადგინეთ რუკა ძირითადი ტურისტული წერტილების ჩვენებით.
16. რამდენი ხნის გზაა, ადგილმდ, რამდენი ბიუჯეტია საჭირო, სასტუმროები რესტორნები
ბიუჯეტი:
ტურის ღირებულები გარდა გათვალეთ ხარჯები
რესტორნები, 1 შესვლა 10 $
სადეგუსტაციო რაც ძირითად ტურში არ შედის 10$
ცხენით გასეირნება 15 $
აბანო
სუვენირები და სხვა პირადი შენაძენები
ფასები პირობითია ცვალებადობს $ კურსის მიხედვით. გადახდა ხდება ლარში.
17. მიზნობრივი კლიენტების ზოგიერთი ცნობები (ასაკი ქორწინება ბავშვი წყვილი, მეგობრები), ტურისტული პროფილი (აქტიური გამაჯანსაღებელი, რელიგიური...)
ტური განკუთვნილია საშუალო ასაკის თაობისთვის ვისაც აინტერესებს ქვეყნის ისტორია კულტურა და ა.შ. ხო რაა
18. ტურისტული მარშრუტის გადაადგილების მარკეტინგული სტრატეგიის აღწერა
ეს ტურსივე , ხომ? კიიი
განთავსების ადგილი, სასტუმროები
3 ან 4 *ვარსკლავიანი, მოთხოვნის შესაბამისად.
რეკომენდაციას გავუწევ კერძო სასტუმროენბს…
განთავსება 2 1 ოთახში ან მოთხოვნის შესაბამისად.
ყველა ოთახში არის სველი წერტილი, უფასო ვაიფაი
მანძილები.
ტური გათვლილია ისე რომ დღეში მაქსიმალური მგზავრობის ხანგრძლივობა იყოს არაუმეტეს 3: 30 საათისა.
მოცემული იქნება დღიური გრაფიკები...
კვება
საუზმე -სასტუმროებში. სტანდარტული პაკეტი.
სადილი ვახშამი, ჩვენგნ რეკომინდირებულ კვების ობიექტებში. რესტორნები, ღვინის მრნები, ზოგან სასტუმროში.
Многие века по территории Грузии проходили торговые пути. Караваны шли с востока на запад и с юга на север и обратно. И так, таким обзором, по шёлковому пути попадали в Грузию экзотические продукты, различные специи, пряности.
У мест пересечении, стоянок караванов возникали постоялые дворы (караван-сараи), трактиры (духаны). Их часто гостили и местная знать и путешественники из разных стран. В числе их представители аристократии, дипломаты, творческие люди – поэты, писатели, художники. Грузинские кулинары накапливали опыт приготовления различных блюд, сочетая их с определёнными сортами вин и используя те или иные специи, а путешественники разносили добрую славу о грузинской кухне по всему свету.
Однако, некоторые отдалённые районы, например горные, долгое время оставались (да и сейчас остаются) достаточно обособленными. Местные жители до сих пор производят многие продукты питания по уникальным старинным рецептам. Навыки приготовления и хранения блюд здесь отточены столетиями, а все ингредиенты исключительно натуральные, дарованные самой природой. Всё это делает многие местные кушанья очень необычными и интересными, недаром сегодня некоторые блюда из отдаленных районов Грузии украшают столы городских элитных ресторанов. Но всё-таки стоит совершить дальнюю поездку, чтобы среди неповторимой природы попробовать что-то новое, ощутить уникальный вкус местных блюд и в полной мере оценить знаменитое кавказское гостеприимство!
Давайте попробуем!
Предусмотрены мастер-классы приготовления блюд национальной грузинской кухни.
Грузинские блюда из разных уголков страны. Характеризуеться изобилием еды и вина, Основа застолье - общение, красивые тосты, грузинское многоголосие. Прекрасно!
Из продуктов что добывается в конкретном в том регионе. способ приготовления местное, что подходит конкретным продуктам.
Лучше пробовать такие блюда на месте, правильными ингредиентами а не в городах.
Акцентируется изысканность блюд и манера подачи. Больше такое возможно в элитных ресторанах в Тбилиси.
чтоб правильно понять что есть грузинское вино, надо знать что это такое, для чего она создано и как надо употреблять
выше я отметил 3 основных направлении грузинской кулинарии.
каждый из них интересен и уникален.
добро пожаловать наши туры по кулинарии. мы более детально роскажем и проведем курс по приготовлению.