1-Geladinho Gourmet Receita Base

Aprenda a forma rápida e fácil de como preparar a receita base do geladinho gourmet, é muito simples, veja:

Ingredientes:

1 Litro de Leite
1 Caixinha de Leite Condensado
1 Caixinha de Creme de Leite
1 Colher de Sopa de Liga Neutra
12 Saquinhos De Sacolé (6cm x 24cm)
Frutas À Gosto
Açúcar À Gosto
Ingredientes Extras Para Colocar Dentro Do Saquinho, Como Fruta Picada, Coco Ralado, Rodelas De Limão, Nutella, Danete, Etc.

Com essa receita base você será capaz de produzir qualquer geladinho gourmet em sua casa.

Logos Etiquetas E Adesivos Para Geladinho Gourmet

Pretende vender seus geladinhos? Então é imprescindível colocar um belo adesivo de geladinho gourmet, etiqueta, ou um logo colorido com o nome do seu negócio para que seu produto chame a atenção e mostre que foi feito com bastante carinho.

2 - Paçoca Gourmet

Se você nunca fez esta receita deliciosa de geladinho gourmet de paçoca em casa não sabe o que está perdendo.

Essa é sua oportunidade de fazer um geladinho gourmet totalmente diferenciado, delicioso, e cremoso. Quem já fez essa maravilha de receita de geladinho de paçoca adorou!

Essa receita fica com um sabor parecido com aqueles famosos milk shake do burger king, ou do bobs, fica perfeito!

Faça em sua casa essa maravilhosa receita e deixe todo mundo de queixo caído!

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado
7 Paçocas de 20G
1 Litro de Leite Integral (BOM)

Modo De Preparo:

1 – Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata tudo até ficar bem cremoso.

2 – Com a ajuda de um funil de cozinha, ou a boca de uma garrafa pet cortada ao contrário encha os saquinhos de sacolé (6cm x 24cm é o ideal)

3 – Leve até o congelador até eles ficarem durinhos.

4 – DICA: Adicione ingredientes extras como pedacinhos de paçoca na mistura para deixar seu geladinho gourmet de paçoca mais bonito e saboroso.

3- Abacaxi Gourmet

O Geladinho de abacaxi gourmet é o favorito de milhares de pessoas. O Sabor do abacaxi é simplesmente único. Essa fruta tropical é fácil de encontrar em qualquer mercado ou feira.

Hoje você vai aprender a fazer esta deliciosa receita de abacaxi gourmet, pois este sabor combina perfeitamente com geladinhos.

Você pode estar achando estranho eu estar chamando essa receita de geladinho né?

É que eu moro em São Paulo, e por aqui na minha cidade é dessa forma que chamam o geladinho, mas em muitos outros lugares muita gente conhece como dindin, gelinho, chup-chup, flau, sacolé e até mesmo chopp.

Confira agora essa receita deliciosa de geladinho de abacaxi gourmet:

Ingredientes:

1 Abacaxi
1 Lata de Leite Condensado [BOM]
1 Lata de Creme de Leite [BOM]
1 Litro de Leite Integral
1 Suco Em Pó De Abacaxi TANG
1 Colher (sopa) de Liga Neutra (Opcional)

Modo De Preparo:

1 – Descasque sua fruta de abacaxi e então corte em pequenos cubos.

2 – Coloque em uma panela média e leve ao fogão no fogo médio.

3 – Nem precisa colocar água na panela, o próprio abacaxi vai soltar muita água.

4 – Deixe cozinhando por pelo menos 10 minutos ou perceba se a água que soltou secou.

5 – Tire do fogo e deixe esfriar bastante.

6 – Então basta colocar o abacaxi cozido no liquidificador e adicionar os demais ingredientes da mistura até ficar super cremoso.

7 – Então, usando um funil ou boquinha de garrafa pet, coloque sua mistura final nos saquinho (6cm x 24cm), deixe 2 dedos de espaço para dar o nó, e então dê o nó e leve para congelar.

4- Morango Gourmet

Ingredientes:

1 Litro de Leite Integral
1 Caixa de Leite Condensado Bom
1 Caixa de Creme de Leite Bom (200g mínimo)
250g De Morango Fresco Picado
1 Suco Em Pó Sabor Morango (BOM)
1 Colher De Sopa de Liga Neutra

Modo De Preparo:

1 – É muito fácil, veja: Coloque os 3 leites no liquidificador e bata tudo. Depois coloque o suco em pó e a conhecida liga neutra por mais 2 minutos ou até tudo se misturar totalmente.

(OBSERVAÇÃO): Recomendamos o uso do leite integral porque ele vai deixar seu geladinho gourmet muito mais cremoso, sem sombra de dúvidas. Porém você pode usar o leite desnatado sem problemas!

2 – Remova a espuma da mistura com uma colher e coloque os morangos picados e pressione apenas pulsar por uns 3 ou 5 segundos para apenas misturar os morango no seu creme de geladinho gourmet sem bagaçar muito as coisas.

3 – Divida sua mistura nos saquinhos de sacolé, sempre lembrando de deixar pelo menos 2 dedos para amarrar com força para não vazar. Depois de colocar o creme do geladinho gourmet de morango amarre muito bem sem deixar ar dentro para ficar bonito.

OBSERVAÇÃO: Recomendamos usar saquinho de (6cm x 24cm) para ficar com o visual mais “gourmet” “bonito”.

4 – Agora é só colocar pra gelar por pelo menos 4 horas e seu geladinho gourmet de morango está pronto, fácil e perfeito para detonar com o paladar de todos, além de ser muito fácil de vender!

DICAS PARA MELHORAR SEUS GELADINHOS GOURMET:

Antes de preencher os saquinhos com a mistura você também pode colocar ingredientes extras para deixar mais bonito e mais saboroso, como por ex: biscoito moido, gotinhas de chocolate, e muitas outras coisas, deixa sua imaginação fluir!
Use sempre morangos frescos e maduros sem machucados porque é importante para alcançar um bom sabor e uma excelente cremosidade.
É muito legal usar a liga neutra na hora de fazer seu geladinho gourmet porque ela evita que seu geladinho se cristalize além de melhorar a consistência sem mudar o sabor!
Para facilitar na hora de encher os saquinhos use a boca de uma garrafa pet comum ou compre um funil.

5-Geladinho Gourmet De Caipirinha

Que tal uma versão adulta do famoso geladinho gourmet? Conheça agora o geladinho gourmet alcoólico.

É um jeito muito mais prático para curtir vários sabores de drinks!

Hoje vou te mostrar 5 receitas rápidas de sacolés gourmet alcoólicos para você se refrescar e de quebra chapar um pouquinho! rs.

A dica mais importante é não exagerar muito no álcool e preparar um pouco antes porque os geladinhos gourmet alcoolicos levam muito mais tempo para congelar do que os outros normais, confira abaixo:

Geladinho Gourmet De Caipirinha

Ingredientes:

500 ML de Cachaça
3 Saquinhos De Suco Em Pó Sabor Limão
1 Lata De Leite Condensado Bom
1 Lata De Creme De Leite Bom
1 Litro De Água Filtrada Ou Cristalina
Açúcar Á Gosto

Modo De Prepato:

1 – É muito fácil, veja: Faça o suco de limão com água no liquidificador para misturar bem, depois com a ajuda de uma colher de pau adicione os demais ingrediente e bata mais um pouco, deixando a cachaça por último.

2 – Após feito isso com a ajuda de um Funil colocar a mistura nos saquinho deixando um espaço de 1 ou 2 dedos para amarrar. Dê um nó bem firme e coloque no Freezer até ficar bem firme.

3 – DICA: Você pode colocar rodelas de limão dentro dos saquinhos antes de colocar a mistura para deixar seu geladinho gourmet alcoólico mais bonito ainda!

6-Chocolate Gourmet

Ingredientes:

1/2 Litro de Leite
4 Colheres De Sopa De Achocolatado
1 Colher De Sopa De Chocolate Em Pé 100% Cacau De Qualidade
1 Lata (395g +/-) De Leite Condensado Bom
1 Lata (200g +/-) De Creme De Leite
1 Colher de Sopa De Liga Neutra De Qualidade
12 Saquinhos De Geladinho Do Tamanho Que Quiser (6cm x24cm fica mais bonito!)

Modo De Prepato:

1 – [ Importante ] Escolha muito bem os ingredientes: a qualidade e a cremosidade final do seu geladinho vai depender em boa parte da escolha que fez dos ingredientes.

Qual seu objetivo? Para consumo próprio ou para ganhar dinheiro vendendo geladinhos gourmet?

Marcas melhores com certeza absoluta vão deixar seu geladinho gourmet com muito mais sabor e cremosidade, então escolha bem.

DICA: Você também pode aumentar ou diminuir a quantidade usada de leite para seu geladinho ficar mais ou menos cremoso, vai de acordo com sua preferência está bem.

2 – Bata no liquidificador. Junte o leite, achocolatado, chocolate puro cacau, condensado e um ótimo creme de leite tudo dentro do liquidificador e bata muito bem até a mistura ficar uniforme e bonita.

3 – Adicione a liga Neutra. Depois de bater todos os ingrediente é hora de acrescentar um pouco de liga neutra. Coloque uma colher de sopa de liga neutra na sua mistura e bata no liquidificador por mais alguns segundos até tudo se misturar com excelência. A liga neutra vai potencializar a cremosidade final do seu geladinho gourmet.

4 – Encha Os Saquinhos. Com a ajuda de um funil encha os saquinhos de plástico com a mistura final e coloque no congelador. Prontinho, é só esperar congelar e se deliciar com essa receita de geladinho gourmet de chocolate.

DICAS: Acrescente ingredientes extras dentro dos saquinhos antes de coloca-los no congelador, algumas ideias: Nutella, Danete, Coco Ralado, Chocolate Granulado, pois ficará ainda mais gostoso seu geladinho!

7-Sensação Gourmet

Confira essa deliciosa receita de geladinho gourmet no sabor sensação, muito simples, fácil e rápida de ser feita, veja abaixo:

Ingredientes:

1/2 Litro de Leite
600g de Leite Condensado Bom
300g de Morangos Lavados
1 colher (sopa) de liga neutra de qualidade
140g de creme de avelã
10 saquinho grandes para sacolé (6cm x 24cm)

Modo De Prepato:

1 – Importante: essa receita reque pelo menos 3 horas de congelador, então não é feita tão rápida como as outras.

2 – Comece batendo o leite condensado juntamente do leite por 30 segundos no liquidificador. Então adicione a liga neutra e bata mais um pouco por pelo menos 10 segundos. Em seguida coloque os morangos e bata por 5 segundo novamente. Deixe reservado.

3 – Faça uma preparação dos saquinhos injetando o maravilhoso creme de avelã com a ajuda de um bico de confeitar. Espalhe bem bonito.

4 – Com a ajuda de um funil e um copo de medição, despeje a mistura de morango no saquinho (aproximadamente 150 ml por sacolé). Dê uma olhada para ter certeza que não tem formação de Ar no seu geladinho gourmet, então amarre bem com um nó super apertado e coloque no congelador por 3 horas constantes.

5 – Depois de 3 horas é só se deliciar com essa maravilhosa receita de geladinho gourmet sabor sensação. Uma delícia, ótima sobremesa para o verão e para se divertir com a família em dias quentes.

8-Maracujá Gourmet

Aprenda a fazer essa deliciosa receita de geladinho gourmet de maracujá, super cremoso e muito simples de fazer.

Uma das frutas mais populares no Brasil é o maracujá, é muito fácil de encontrar nos mercados.

Com certeza é um dos meus favoritos, por ser delicioso e ter uma aparência que convida você a consumi-lo.

Geralmente para deixar ele mais bonito é legal colocar algumas sementes de maracujá para enfeitar o geladinho.

Para calcular o preço a ser vendido, pegue o valor que você gastou, e multiplique por três, por exemplo, gastou R$ 1,00 venda por R$ 3,00, assim você consegue ter um bom lucro.

Ingredientes:

3 Maracujás (Guardar um pouco de sementes)
1/2 Litro de Leite
1/2 Lata de Leite Condensado Bom
1/2 Lata de creme de leite
Açúcar fica à gosto

Modo De Preparo:

1 – Abra os maracujás e remova a poupa.

2 – Guarde um pouco das sementes para decorar seu geladinho.

3 – Junte tudo no liquidificador menos as sementes decorativas.

4 – Bata tudo até ficar bem cremoso.

5 – Antes de preencher os sacos de geladinho gourmet, insira um pouco de sementes nos sacos para deixar ele com um efeito impressionante.

6 – Dê um nó e leve para o congelador para congelar.

9-Geladinho com Casquinha de Chocolate

Ingredientes:

500ml de leite
1/2 caixinha de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 pacote de coco ralado
500g de Chocolate derretido de boa qualidade

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado;
Bata tudo por cerca de 2 minutos; Reserve;
Coloque o chocolate derretido em um saco de confeiteiro ou em um saquinho normal (limpo) com a pontinha cortada;
DICA: você também pode usar uma daquelas bisnagas de katchup.
Em seguida encha o saquinho de geladinho com o chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos.
DICA: cerca de 20g de chocolate derretido para cada geladinho.
Aperte o saquinho de geladinho, espalhando o chocolate, deixando sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó.
DICA: não deixe bolhas de ar.
Em seguida, coloque um funil na boca do saquinho de geladinho e encha com o liquido que foi batido;
DICA: o segredo é fazer tudo bem rápido; depois que você colocar o chocolate e espalhar, imediatamente já coloque o liquido de uma só vez, sem dar pausas.
OBS: é nessa hora que o segredo acontece, o chocolate fica por fora e o liquido por dentro, não tem como errar!
Faça um nó na ponta e leve ao congelador ou freezer por cerca de 4 hora ou até congelar.

10-Geladinho com Casquinha de Chocolate

Ingredientes:

500ml de leite

1/2 caixinha de leite condensado

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 pacote de coco ralado

500g de Chocolate derretido de boa qualidade

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado;

Bata tudo por cerca de 2 minutos; Reserve;

Coloque o chocolate derretido em um saco de confeiteiro ou em um saquinho normal (limpo) com a pontinha cortada;

DICA: você também pode usar uma daquelas bisnagas de katchup.

Em seguida encha o saquinho de geladinho com o chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos.

DICA: cerca de 20g de chocolate derretido para cada geladinho.

Aperte o saquinho de geladinho, espalhando o chocolate, deixando sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó.

DICA: não deixe bolhas de ar.

Em seguida, coloque um funil na boca do saquinho de geladinho e encha com o liquido que foi batido;

DICA: o segredo é fazer tudo bem rápido; depois que você colocar o chocolate e espalhar, imediatamente já coloque o liquido de uma só vez, sem dar pausas.

OBS: é nessa hora que o segredo acontece, o chocolate fica por fora e o liquido por dentro, não tem como errar!

Faça um nó na ponta e leve ao congelador ou freezer por cerca de 4 hora ou até congelar.

11-Receita de Geladinho de Leite Ninho com Morango

Chegou o verão! E para entrar nesse clima gostoso eu vou ensinar para você como fazer geladinho de leite ninho com morango cremoso com pedaços de morango dentro do geladinho. O geladinho é uma sobremesa gelada que parecida com um sorvete porém não tem palito e é feito no saquinho. O Geladinho de Leite Ninho com Morango também tem vários outros nomes que podem variar de região para região, como por exemplo no Rio de Janeiro, que essa sobremesa é conhecida como sacolé de de Leite Ninho com Morango, no ceará é dindin de Leite Ninho com Morango, já na região norte é chamado de chup-chup ou chopp de Leite Ninho com Morango e tem mais outros nomes pelo Brasil afora: Flau, gelinho, sorvete de saquinho e cremosinho. Para fazer a receita de geladinho de leite ninho com morango você não vai gastar quase nada por que ela é bem econômica e dá para vender. Aliás nessa época do ano quem faz geladinho para vender está se dando super bem e conseguindo tirar uma renda extra sem sair de casa. Quem não tiver morango em casa e quiser substituir por outra fruta, pode fica a vontade pois o leite ninho combina com vários tipos de frutas. Se você também não tiver o leite em pó da Marca ninho, dá para fazer o geladinho de leite pó com morango com qualquer marca: itambé, Elegê, Piracanjuba e etc.. Geladinho de Leite Ninho com Morango.

Ingredientes:

1 caixa ou lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
4 colheres (de sopa) de leite Ninho (leite em pó)
Morango picado a gosto
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 caixa ou lata de leite condensado (395 g)

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o morango.
Em seguida bata até ficar bem homogêneo. Reserve.
Coloque os morangos picados nos saquinhos de geladinho.
Depois encha com a mistura que foi batida (não encha muito).
Amarre a ponta do saquinho com um nó e leve para gelar de uma dia para o outro.

12-Geladinho Romeu e Julieta

Ingredientes

100g de queijo parmesão ralado

1 lata de leite condensado

100g de requeijão

300g de açúcar

1 litro de leite

200 g de goiabada cremosa

Como Fazer Geladinho Romeu e Julieta

1 – Num liquidificador coloque o queijo ralado e o leite condensado e bata bem

2 – Acrescente o requeijão, o açúcar e o leite e bata novamente

3 – Tome cuidado na hora de bater, pois o copo fica bem cheio e pode vasar

5 – Depois coe novamente numa peneira de malha fina

6 – Despreze o sólido que ficar na peneira e reserve o líquido

7 – Coloque no saquinho de sacolé um pouco da goiabada cremosa

8 – Com os dedos, espalhe a goiabada por dentro de cada saquinho

9 – Depois, com ajuda de um funil, preencha o saquinho com o líquido do liquidificador e amarre o saquinho

10 – Coloque os sacolés no freezer por 8 horas

13-Geladinho cremoso de morango

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata (a mesma medida) de leite

5 polpas de morango (ou 2 caixas de morangos higienizados e sem o cabinho)

Saquinhos próprios para geladinho

Como Fazer Geladinho cremoso de morango

1 – Bata no liquidificador os ingredientes até que a mistura fique homogênea.

2 – Com ajuda de um funil, preencha o saquinho próprio para o geladinho com 3/4 de creme.

Obs: Não encha mais que isso para não ter dificuldades em amarrar.

3 – Para finalizar, dê um nozinho na ponta e leve para o congelador por, no mínimo, 3 horas.

14-Geladinho de Bolacha/Sacolé de Biscoito

Ingredientes

500 ml de leite

1 lata de leite condensado

4 bolachas sabor chocolate de sua preferência (retire o recheio)

Como Fazer Geladinho de Bolacha/Sacolé de Biscoito

1 – Misture o leite com o leite condensado com uma espátula ou fouet.

2 – Triture as bolachas até ficarem em pedaços bem miúdos.

3 – Adicione as bolachas trituradas na mistura do leite com o leite condensado e misture.

4 – Coloque a mistura em saquinhos plásticos com a ajuda de um funil e feche bem com um nó.

5 – Leve para o freezer e deixe gelar por cerca de 3 ou 4 horas ou até gelar.

15-Geladinho de mousse de maracujá

Ingredientes

1 e 1/2 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de suco de maracujá (a mesma do leite)

1/2 litro de leite

Como Fazer Geladinho de mousse de maracujá

1 – Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por no minimo 10 minutos, quanto mais bate mais cremoso fica.

2 – Despeje em saquinhos próprios para geladinho.

3 – Leve ao freezer ou congelador.

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