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Il Nostro Staff
Fabrizio e Nicoletta sono i titolari della Gastronomia, alla loro seconda esperienza dopo essere stati alla guida per 11 anni della Gastronomia "Non Solo Pasta".
Con una importante esperienza alle spalle nel 2016 si sono messi in gioco con il progetto della nuova Gastronomia, puntando alla qualità, i prodotti del territorio e la tradizione.
Grazie anche al supporto dello Chef Francesco, ormai parte della Famiglia della Gastronomia dal 2017, che con la sua preparazione ed esperienza completa il nostro staff.
Fra tradizione e quotidianità
La nostra cucina è legata alla tradizione, offrendo i piatti tipici del nostro territorio, come i Pizzoccheri, che ogni mercoledì prepariamo pronti da servire in tavola, gli Gnocchetti di Chiavenna, le Costine al Lavéc, la Polenta; ma la nostra offerta si amplia anche alla cucina nazionale, dalle Lasagne all'Emiliana, ai Cannelloni fino alla pasta fresca e ai ravioli, dai secondi di carne come Vitello Tonnato, Spezzatino di vitello, Brasato di manzo, ai contorni di verdura cotta e patate, e ai prodotti di pesce, preparati ogni giovedì e venerdì, come Branzino gratinato in Crosta di pane, Seppie in umido con Piselli e Trota in Carpione.
L'obiettivo è quello di fornire ai nostri clienti una ampia scelta di prodotti freschi e di nostra produzione, con un'occhio di riguardo per la qualità e le esigenze di ciascuno.
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