Acquistare il cibo, di cui ci nutriamo, da produttori del nostro territorio permette di risparmiare sui costi del trasporto, migliora la freschezza dei prodotti che non devono stazionare per settimane nei depositi, migliora la qualità di vita dei lavoratori dipendenti evitandone lo sfruttamento e il lavoro sommerso, aiuta a contrastare il fenomeno degli allevamenti intensivi e aiuta a contrastare l’inquinamento e lo sfruttamento dei terreni nelle coltivazioni intensive in Italia e all’estero.