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Ganadería Casa Ramón
La promotora comenzó su actividad ganadera en el año 2002, como titular de la explotación, aunque desde hace años participaba en las labores ganaderas de su familia. Se trata de una ganadería de vacuno de carne dedicada a la cría de terneros para su posterior venta, establecida en Defradas de Ambres, pequeña aldea del concejo de Cangas del Narcea.
Actualmente, todas las reses de la ganadería son de la raza asturiana de los valles, inscrita en ASEAVA (Asociación española de criadores de ganado vacuno selecto de la raza asturiana de los valles).
La ganadería asturiana de los valles se enorgullece de preservar y promover la raza asturiana de los valles, una joya del patrimonio ganadero español. Esta raza, originaria de las fértiles tierras asturianas, se destaca por su resistencia, adaptabilidad y su capacidad para prosperar en entornos montañosos. Los animales de esta raza poseen una conformación robusta, con pelaje de tonalidades oscuras que les proporciona una capa protectora contra las inclemencias del clima asturiano.
La asturiana de los valles no solo es apreciada por su fortaleza física, sino también por la calidad de su carne, reconocida por su sabor único y su terneza. En la ganadería, nos comprometemos a seguir las prácticas tradicionales de crianza que han sido transmitidas de generación en generación, garantizando así la preservación de esta invaluable raza. Nuestro objetivo es contribuir a la sostenibilidad del sector ganadero, manteniendo la autenticidad de la asturiana de los valles y ofreciendo a nuestros clientes productos de alta calidad que reflejan la rica herencia ganadera de la región.
PROYECTO SUBVENCIONADO POR LAS AYUDAS DESTINADAS A LA FINANCIACIÓN DE NUEVOS PROYECTOS TERRITORIALES PARA EL REEQUILIBRIO Y LA EQUIDAD EN EMPRENDIMIENTO Y MICROEMPRESAS, EN EL MARCO DEL PLAN DE RECUPERACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y RESILIENCIA (RESOLUCIÓN DE 30 DE DICIEMBRE DE 2021 DE LA CONSEJERÍA DE INDUSTRIA, EMPLEO Y PROMOCIÓN ECONÓMICA – GOBIERNO DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS - BOPA 18/1/2022)
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