La Mia storia professionale

Ho iniziato il mio percorso professionale laureandomi in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche nel marzo 2013. A luglio dello stesso anno conseguii l'abilitazione alla professione di Farmacista e nel Settembre, iniziai a collaborare in una  Farmacia di Napoli centro. 

Tale esperienza lavorativa ( durata circa 9 anni) ha arricchito molto la mia persona sia dal punto di vista professionale sia dal punto di vista personale.

Durante la mia esperienza da farmacista ho frequentato diversi corsi ECM che trattavano di "alimentazione e integrazione" e, visto il mio interesse sempre più crescente per questa tematica,  decisi di conseguire un corso di perfezionamento in Igiene alimentare nutrizione e benessere, al fine di offrire ai miei clienti un consiglio "condito" (passatemi il termine) di ulteriori indicazioni. 

Al termine di quel corso la mia vita professionale iniziò a cambiare. Sempre più sostenitrice dell'importanza della prevenzione e di una sana e corretta nutrizione, imprescindibile da qual si voglia terapia medica, capii che dovevo spostare il mio operato verso la divulgazione e la promozione di uno stile di vita nutrizionalmente sano. 

Nel 2018 scelsi così di conseguire una seconda laurea specialistica in Scienze della Nutrizione Umana. Le conoscenze acquisite e la voglia di intraprendere più progetti rivolti alla cura della persona a 360°, mi portarono a lasciare il lavoro come collaboratrice farmacista, conseguire un'ulteriore abilitazione, stavolta per accedere all'ordine dei Biologi, e diventare così Nutrizionista libera professionista. 

Ad oggi la mia libera professione mi consente di vivere tantissime esperienze di arricchimento professionale e personale. Riesco ad aiutare molte persone a migliorare, ritrovare, scoprire uno stile di vita sano. Sono riuscita a trovare lo scopo della mia professione, ossia "curare" il sano affinchè non diventi "malato" ed "aiutare" il malato a vivere in modo "sano" la patologia. La prevenzione in parallelo con la cura e la promozione di uno stile di vita equilibrato sono solo alcuni dei campi nei quali mi adopero, cercando sempre e comunque di portare avanti il mio fine professionale, ossia promuovere il benessere. 

Cosa aspettarsi dalla Mia consulenza Nutrizionale

Premettendo che, per quanto si possa seguire un proprio "modus operandi", ciascuna consulenza è diversa perchè siamo tutti diversi e con ciascuno di voi si crea una relazione unica.

In linea generale non tendo a basare la consulenza sulla prescrizione di una "dieta" di un tot di calorie, bensì tendo maggiormente a trasmettervi l'efficacia di una Nutrizione sana, varia, stagionale, da adottare come stile di vita e non ricetta per un tempo limitato. 

In alcuni casi sono necessarie strategie nutrizionali specifiche per favorire l'evoluzione di un percorso, però giunti al nostro obiettivo il fine sarà sempre quello di lasciarvi un "educazione" nutrizionale.

Dalla dieta mediterranea alla terapia chetogenica ogni percorso sarà strettamente personalizzato sia dal punto si vista nutrizionale e sia, laddove occorra, dell'integrazione. 

Creando una relazione di fiducia reciproca vi affiderete a me ed io non vi lascerò se non quando sarete pronti e sicuri di riuscire da soli.

Essendo molto proiettata verso l'importanza della relazione non potevo che scegliere di affiancarmi ad una dottoressa Psicologa che mi aiuta ad approcciare quando le relazioni sono più articolate. Se ci sono delle esigenze di vita siano essa positive o negative o correlate a disturbi del comportamento nutrizionale sarà possibile seguire due percorsi in parallelo ma strettamente correlati.

A chi è rivolta la mia consulenza nutrizionale:

• Ai Bambini : trattando/ interagendo con i loro genitori o chi si occupa della loro educazione  nutrizionale

• Alle Donne nelle loro diverse fasi di vita: età fertile, in Gravidanza, nel post gravidanza, in allattamento e nel pre/post Menopausa

• Alle Persone con conclamanti o sospetti disturbi del comportamento alimentare

• Ad adulti e anziani in condizione di malnutrizione (sottopeso, sovrappeso, obesità )

• A coloro i quali desiderano: 

  • Migliorare lo stile di vita

  • Aumentare le energie, la forza fisica e mentale

  • Riportare ordine nei valori ematici aitandoli a tornare a livelli ottimali 

  • Rientrare nella taglia desiderata 

Focus sui miei servizi:

Valutazione antropometrica classica

Nei miei studi utilizzo quattro strumenti di misurazione-valutazione della composizione corporea: 

• la bilancia con altimetro che delinea, per sommi capi, la situazione globale definendo il BMI;

• il metro che, al pari dei vostri vestiti, mi da contezza di quanto spazio occupate e come quest'ultimo varia durante il percorso;

• il plicometro, per conoscere e valutare il cambiamento della vostre composizione di massa grassa, in termini di grasso sottocutaneo; 

• la mia valutazione osservativa, perchè solo osservandovi e analizzando i tre valori ottenuti sopra e rapportandoli alla vostra personale situazione io posso definire la vostra unica composizione corporea e la sua variazione nel tempo.

Diete che più comunemente utilizzo:

- Dieta Mediterranea: Patrimonio dell' Unesco dal 2010, è la dieta per eccellenza sana, equilibrata e completa. Adatta al 99% della popolazione Italiana, sono ormai noti i benefici che apporta sia in campo clinico dove riduce l’incidenza di diabete di tipo 2, dei livelli di rischio cardiovascolare, dell’insorgenza di alcune malattie neuro degenerative e dell’incidenza dei tumori,  è promotrice di longevità grazie alla ricchezza di cibi antinfiammatori, antiossidanti e contenenti grassi omega;  sia in campo di benessere fisico in quanto è  un modello dietetico ideale per un dimagrimento corretto e duraturo nel tempo e sia nell'ambito della salvaguardia del pianeta perchè è  una dieta sostenibile dal punto di vista ambientale ed economico, in quanto promuove la biodiversità, la convivialità e preserva le tradizioni locali, nel rispetto dei territori e delle persone. Come tutte le grandi linee guida, spesso di pensa di seguire una dieta mediterranea ma in realtà si è molto distanti da essa e sarà mio compito e premura rimettervi sui binari.

-Terapia Chetogenica: Tale strategia nutrizionale vie ne spesso confusa con le diete "iperproteiche" e sbilanciate che spesso girano tra amici e parenti tipo diete con kits dimagranti, bustine sostitutive dei pasti o la dieta Dukan. In realtà la Chetogenica più che una dieta è una vera e propria terapia nutrizionale utilizzata: sia in sostituzione/integrazione di terapie (per es: nei e tra i cicli di  PMA ) sia come approccio antinfiammatorio protettivo della massa magra ( molto utilizzata nel mondo dello sport), sia come strategia nutrizionale per il dimagrimento efficace con conseguente reset metabolico ( per il trattamento di persone affette da obesità- sovrappeso in presenza di grasso viscerale pro-infiammatorio). In definitiva la dieta chetogenica è un arma potente che può apportare tanti danni se non è adoperata bene per tale ragione sono in continuo aggiornamento sui protocolli e gli usi di questa strategia nutrizionale "Normoproteica "

Percorso di Psiconutrizione

La stragrande maggioranza dei percorsi nutrizionali avrebbero un efficacia in termini di qualità- velocità- durata migliori se fossero affiancati da un percorso psicologico.

La Psiconutrizione è un percorso che tratta un approccio integrato in grado di agire sinergicamente e da più fronti sulla complessità del rapporto col cibo. Tale interdisciplinarietà trova amplia attuazione nella sfera dei disturbi anoressici e bulimici, ma sarebbe molto efficace anche in casi di sovrappeso e obesità dove spesso si trascura l'aspetto psicologico di tale condizione patologica.

Nel percorso integrato la figura professionale del nutrizionista ha lo scopo, attraverso un percorso di rieducazione alimentare volto a modificare gli stili di vita scorretti, di aiutare il paziente a gestire la propria alimentazione in modo sereno e senza ansie, con l’obiettivo di assicurarne il benessere psicofisico, mentre i colloqui psicologici aiutano la persona a comprendere le cause che disturbano le proprie condotte alimentari, che s’intrecciano con fattori psicologici. 

Spesso le  "diete" prese singolarmente, non risolvono il problema ma lo nascondono momentaneamente 

La Mia Mission

Coincide col fine ultimo del mio operato, ossia: il benessere del prossimo che, con il mio supporto, imparerà ad apprezzare i benefici di uno stile di vita sano. 

Con me imparerai a considerarti una persona e non il numero indicato dalla bilancia.