立命館大学大学院国際関係研究科修士課程修了、英国サセックス大学大学院ヨーロッパ研究所博士課程修了（現代ヨーロッパ研究）。筑波大学大学院人文社会科学研究科専任講師・准教授、北海道大学公共政策大学院准教授・教授などを経て2020年10月から東京大学公共政策大学院教授。国連安保理イラン制裁専門家パネル委員（2013-15年）。2022年7月、国際文化会館の地経学研究所（IOG）設立に伴い所長就任。 

1984年通商産業省（現・経済産業省）入省。2011年9月-2012年内閣総理大臣（野田内閣）総理秘書官として東日本大震災の対応を補佐。経済産業政策局審議官、商務情報政策局長、貿易経済協力局長、商務情報政策局長等を歴任。2018年経済産業審議官。産業政策、通商政策等に幅広く従事。在職中行われたG20大阪サミットでは安倍晋三内閣のもと各国との調整において重要な役割を果たす。2021年1月-6月内閣府本府参与として西村康稔経済財政政策担当大臣を補佐、新型コロナウィルス感染症対策に尽力。2021年7月より現職。 1984年東京大学法学部卒業。1990年ハーバード大学ビジネススクールでMBAを取得。 

神奈川県相模原市の野菜農家に生まれる。 慶應義塾大学理工学部を卒業した後、2013年にDeNAへ新卒入社。新規事業の立ち上げやマーケティング責任者などを経験。2016年11月に一次産業分野の課題に直面し株式会社ビビッドガーデンを創業。アジアを代表する30歳未満の30人「Forbes 30 Under 30 Asia」、世界経済フォーラム「Young Global Leaders 2024」に選出。その他、内閣府「規制改革推進会議」専門委員、農林水産省「食料・農業・農村対策審議会」「GI学識経験者委員会」委員、アスクル株式会社 社外取締役、BS-TBS「番組審議会」委員を務める。TBS「ひるおび」等でのコメンテーター出演多数。オンオフ問わず365日24時間着ている「食べチョクTシャツ」がトレードマーク。