說到富良野的拉麵，就不得不提道富川製麵。

這邊從小麥的選擇開始就十分講究。

走的是無添加路線，麵粉是富良野農家生產的、一走進店裡可以透過玻璃看到製麵機正在製麵。

Aki喜歡濃厚風拉麵，每次都點味增。（對我來說太濃了，吃幾口就覺得飽吃不完狂喝水）

還好這邊有清淡點的菜單，比較和台灣人的口味，

我最喜歡「石臼挽き中華そば　950円」，難得能吃到可以把湯喝完的拉麵。

可能因為他的湯頭主要是鰹魚，完全不油膩，

雞高湯混合鰹魚味在嘴裡化開，是很順口芳醇的湯頭。

拉麵付上的三片叉燒風味都不同，有雞胸肉薄片、燻製叉燒、普通叉燒。

最愛他們的燻製叉燒了～

麵條混著蕎麥顆粒與香氣，越嚼越香甜。