Почему в микроволновке нельзя использовать металлическую посуду

Микроволновые печи широко используются как в домашней кулинарии, так и в профессиональных кухнях, но важно помнить о мерах предосторожности, особенно в отношении посуды. Использование металлической посуды в микроволновых печах строго запрещено, и вот почему.

Влияние на микроволны

Микроволны — это электромагнитные волны, которые проникают через продукты, заставляя молекулы воды вибрировать и генерировать тепло. Металл отражает микроволны, создавая «горячие точки» внутри печи, что может привести к возгоранию или даже взрыву.

Ионизация воздуха

Когда металлическая посуда подвергается воздействию микроволн, она может вызвать ионизацию воздуха, что приводит к появлению электрических разрядов и повреждению магнетрона, являющегося источником микроволн...