A Física Show teve inicio em Janeiro de 2018 com reuniões para preparação de roteiros e preparação de experimentos. Em fevereiro de 2018, foi realizada a primeira apresentação com público da própria Instituição no Campus de Itabaiana.  Em Junho de 2018, foi realizada a primeira apresentação para alunos do ensino médio no Colégio Atheneu Sergipense. Em setembro de 2018, foi realizada a primeira apresentação no Campus de São Cristóvão. Em maio de 2022, foi inaugurado o Espaço Física Show. Nele temos 24 experimentos de ilusões de óptica similares aos encontrados em diversos museus de ilusões no mundo

Hoje, Física Show conta com duas equipes, uma responsável pelo show e outra pelo Espaço, compostas por alunos bolsistas e voluntários dos cursos de Física da UFS. Atualmente estamos recebendo em média 150 alunos por semana.