.נעים מאוד, שמי דביר רוט, איש חינוך וקונדיטור
עבורי, המטבח הוא הרבה מעבר למקום של טעמים וריחות, הוא דרך להגיע ללב של אנשים
דרך הבצק, השוקולד והשיחות שמתפתחות תוך כדי לישה וטעימה, נוצר חיבור אמיתי ואנושי

את שני החלומות שלי הגשמתי: לאחר שחזרתי מהמזרח, התחלתי לחנך כיתה ובמקביל הקמתי את העסק שלי, מתוך רצון לייצר מקום שהוא הרבה יותר מסנדאות אפייה ומכירת אוכל טעים

כך נולד העסק שלי, שמציע ירידי חצר מגוונים וסדנאות אפייה בהתאמה אישית לכל גיל ולכל לב. אני מאמין שלמידה ואפייה הולכות יד ביד שתיהן עוסקות ביצירה, בהקשבה וביחס אישי

אצלי זה לא עוד חוג אפייה זה מקום שבו          מרגישים בבית
ברוכים הבאים למקום שהוא קצת אחר                 מקום של טעם, לב ודרך