友善特派員報告－黃雍淮、李彩萍

今天特派員黃雍淮、李彩萍不僅要帶大家來吃美食，還要帶大家來看看在人生路上奮鬥、不輕易放棄的故事。焦師父在二十四歲時就開了一家麵店，但突然一場大火，燒掉二十年心血，但他沒有灰心，又開了新店「餃子王」，現在店名為「焦師父麵食館」，認真執著地想為客人做出最好吃的麵食！

門口有斜坡，適合輪椅的朋友入內用餐，室內空間寬敞，雖然走道沒有很寬，但還是可以方便坐輪椅的朋友進出及入座，桌椅空間也可以彈性調整。靠牆的座位幾乎都有110V插座，方便讓電動輪椅及手機充電使用。店內也有Wi-Fi設備、親子座椅、兒童餐具。廁所內的空間寬敞，輪椅的迴轉空間也是足夠的，又因為鄰近嘉義基督教醫院，所以350公尺內有無障礙廁所及停車之便利；在對面杏一及杏安藥局間的巷子裡，也有私人的收費停車場。

點餐的部份，除了有放大字體的A3大菜單外，也有掃碼line線上點餐付款、預約取餐的貼心服務，使用上完全沒有障礙，十分方便！聽說焦師父的眼神很殺，那是對工作專注的眼神，對身障消費者的體貼卻是處處用心的呢！當我們宣導聽覺友善我願意，他很快地就填寫資料，且看完影片後做小測驗，更願意推廣教育給店裡的工作伙伴及餐飲同業，真的很感動啊！

焦師父的爺爺是蔣中正先生的御廚，也於民國三十六年就從上海來台開業（文化路好味道），而焦師父也很厲害哦！從高職、專科、大學都是就讀食品相關科系，研究所的碩士論文「台灣牛肉麵文化研究」更是全世界第一本解密牛肉麵起源及牛肉麵飲食文化因緣的論文，店內的招牌美食「溫州大餛飩」也得到許多大獎的肯定，其它優秀的獎狀、感謝狀、報導等更是多到貼滿一面牆都不夠，店內每樣餐點都是焦師父畢生功力的展現，最後，友善老闆焦師父還請我們喝嘉義知名的薏蓮坊綠豆湯呢！說到這兒我肚內饞蟲也蠢蠢欲動了，此刻我飢腸轆轆、口水潺潺流到嘴角，金牌特派員：嘉義金城武、嘉義林志玲就先介紹到這裡，歡迎您來親自體驗美食與美味的激情，而小編我趕快放下鍵盤，拿起筷子，大口吃下多汁的溫州大餛飩、水餃及充滿肉香的榨菜肉絲麵，再搭配豐富多料的酸辣湯及可口美味的小菜，我們下次再見囉！