友善特派員報告－黃雍淮

運動後補充蛋白質是非常重要的！今天友善特派員黃雍淮、李彩萍要帶大家去哪裡吃好料的呢？

#阿傑台式料理

阿傑台式料理位於南京路與世賢路三段的交叉路口，特派員這一次會開車前往，原本很擔心沒有停車場，到現場時，才發現店家有超寬敞的停車場，環境古色古香，場地很寬敞，很適合坐輪椅的朋友來這邊用餐。餐廳裡面超多充電的地方，重點是充電座旁邊是輪椅進得去的。店內也附有Wi-Fi設備、親子桌椅、兒童餐具。因為餐廳很大，座位很多，優先席的部分店家是做得到的。比較可惜的是店家及350公尺內沒有無障礙廁所。

店家看到身障的人士進來，非常親切和藹地招呼，並有耐心地為聾人點菜。點菜囉！超期待料理上桌，招牌是三八甕仔鷄，雞肉脆皮多汁嫩，一咬下去馬上感受到幸福，除了烤雞香脆外，台菜也很經典，聽說薑母鴨、牛肉爐等各式各樣的經典美食，吸引了很多家庭客人前來，下次來嘉義旅遊，可以提前預約訂位，白天大玩特玩嘉義景點，晚上約一群好朋友來嘉義餐廳大吃特吃，剛剛好！食尚玩家也有來這裡報導過喔！報導連結：https://www.youtube.com/watch?v=vElOZqF42Fk 

偷偷再跟大家分享，老闆還有開一間很好吃的巧克力店喔！於2011年，老闆黃盈傑決定投入創業，出身在餐飲世家的他，對於餐飲這種需要耐心的產業，其實一點也不陌生，而蕊杜的創業動機很純粹：想做最好的甜點做給家人吃。初期創業時就決定聚焦在手工巧克力，和其他甜點工坊不同，沒有各種迎合市場的甜點品項，反而很清楚自己的路線就是專攻手工巧克力，就是想把一件事情，做到最好。

年輕時就有機會到台北與日本，與深諳巧克力製作之道的大師們學習，當然也在長年的指導中解鎖了中餐、烘焙與巧克力的技能，長年耳濡墨染下，漸漸養成敏銳的品嘗功夫，爾後發現嘉義並沒有手工巧克力，要吃到這一顆顆精緻手工巧克力，只能到台中或台北，而十年前電商市場並不發達，心思一轉就想著：嘉義應該要有自己的手工巧克力品牌，於是在2011年創立了蕊杜巧克力工坊，歡迎大家去嘗鮮哦！

地址：嘉義市西區上海路29號

電話：05-2369555

營業時間：12:00-20:00