嘉工製造風味手作輕旅行
嘉工製造風味手作輕旅行
❤️共融遊程特色
「嘉工製造,風味手作」這是絕無僅有的友善體驗手作無礙輕旅行!上午將前往經營超過一甲子的「義興嘉釀」,達人醬油哥要為我們嘉義市庇護工場、小作所和照顧據點的學員親自解說如何搭配嘉義獨特的氣候環境,遵循古法甕釀製作最好的醬油。還要用「釀造時間」和「原汁濃度」來分級,現場壓製,品嚐我們嘉義道地23.5°N甘醇好滋味,同場加映邀請嘉義市知名友善店家「小伍妹涼麵」,特製涼麵現場淋上各組製作的好醬油,哇,美味無法擋啦。中午前往月桃故事館享用美味餐點和休息後,月桃爺爺上場,為我們解說月桃故事和妙用,帶領每一個學員一起製作月桃防蚊液,還有月桃面膜,回家送給媽媽阿媽,感謝家人照顧我們的辛勞。月桃故事館是嘉義市友善店家,更是暖心的觀光工廠,今年將開辦庇護工場,當天我們還將一起練習製作「2024嘉義市國際身障日紀念洗衣精/洗碗精」,這是輕旅行兼工作面試,通過的就可以得到一罐帶回家唷!
活動流程:
0730~0900 小作所/社區據點學員集合
0900~0930 接駁車程前往義興醬油工廠
0930~1130 義興醬油導覽五感體驗活動
●醬油釀造導覽解說
●老師分組品味醬油
●學員體驗醬油涼麵(小伍妹涼麵)
1130~1200 接駁車程往嘉義月桃故事館
1200~1300 享用美味午餐和中午小休息
1300~1400 親手製作月桃面膜和防蚊液
1400~1500 月桃故事館導覽和五感體驗
1500~1530 接駁車回小作所/社區據點
1530~1630 賦歸/學員等候家長來接送
↓ 0900~0930 接駁車程前往義興醬油工廠
#林業探索 #免費參觀
✔ 醬油釀造導覽解說
由三代「醬油哥」將介紹嘉義獨特的氣候如何影響醬油發酵,並示範傳統甕釀工藝,讓學員透過觸摸與觀察,理解醬油的釀造過程。
✔ 老師分組品味醬油
學員將分組試喝不同風味的醬油,透過「釀造時間」與「原汁濃度」來感受風味的變化。特別安排友善工作人員協助學員進行品味,確保每位學員都能參與其中。
✔ 學員體驗醬油涼麵(小伍妹涼麵)
品味完醬油後,學員將親手試做涼麵,並淋上自己挑選的醬油,創造獨特的風味組合。透過觸覺與味覺體驗食材,讓學員更加認識「23.5°N甘醇好滋味」。
↓ 1130~1300 接駁車程往嘉義月桃故事館和用餐
🌿 #月桃手作 #天然防蚊液 #月桃面膜DIY
由「月桃爺爺」親自指導學員認識月桃的特性,並帶領學員手作 月桃防蚊液 與 月桃面膜。這些天然產品不僅能帶回家使用,還能送給家人表達感謝之情!
✔ 防蚊液DIY - 調配天然月桃精油,製作溫和的防蚊噴霧。
✔ 面膜DIY - 利用月桃精華製作天然保養品,適合不同肌膚需求。
🧴 #月桃的秘密 #五感體驗 #友善職場練習
學員將參與 月桃五感體驗,透過 看、摸、聞、聽 來認識月桃的用途與歷史,探索這種珍貴植物如何被應用於生活中。此外,學員還將學習如何製作洗衣精/洗碗精的包裝,結合「體驗工作面試」的創新體驗!表現良好的學員可獲得一瓶洗衣精帶回家喔。
🏠 1530~1630 賦歸/學員等候家長來接送