Какой консистенции должно быть тесто для блинов?

Идеальная консистенция

Тесто для блинов должно иметь консистенцию густой сметаны. Оно должно легко стекать с ложки, но при этом не быть слишком жидким, чтобы блины не рвались при переворачивании.

Как проверить консистенцию

Чтобы проверить консистенцию теста, зачерпните немного ложкой и поднимите его на уровень глаз. Тесто должно медленно стекать с ложки, образуя тонкий ручеек. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного муки. Если оно слишком густое, добавьте немного молока или воды.

Факторы, влияющие на консистенцию

Консистенция теста может варьироваться в зависимости от типа используемой муки, используемой жидкости и желаемой толщины блинов...