烘焙業獲利經營秘技與創新

1.     課程以實務操作、個案分析、演練等模式加速學習。

2.     養成烘焙連鎖商品供應鏈管理策略與創新人才並熟悉相關知識與技能。

3.     理解並運用調理、服務、管理策略各項原理原則並強化實務經驗。

1.烘焙業總導論 

2.現狀與創新 

3.年度計畫

 4.投資與損益

 5.店舖開發

 6.營運流程 

7.賣場規劃

8.生產管理

9.門市管理 

10.競爭對策

 11.經營分析 

12.促銷策略 

13.推廣策略

 14.加盟

 15.創新與創業 

欲提升烘焙連鎖經營管理能力之相關之產業人士、烘焙連鎖商品採購人員、營運店長、督導、經理，餐飲業店長、督導以上人士。

1. 課程以實務操作、個案分析、演練等模式加速學習。 

2. 養成烘焙連鎖商品供應鏈管理策略與創新人才並熟悉相關知識與技能。 

3. 理解並運用調理、服務、管理策略各項原理原則並強化實務經驗。 

4. 可完成符合便當連鎖餐飲企業需求之商品管理策略分析。

台北市承德路二段８１號Ｂ１ (台北承德) 

中國生產力中心  通路拓展組  02-2698-2989#2366 或 2366@cpc.tw  游忠敏顧問