Asesoramiento

Servicios de Ingeniería

WKM & BolAr: Ingeniería Especializada para la Industria de Alimentos

WKM & BolAr ofrece soluciones integrales de ingeniería, poniendo la documentación y los cálculos esenciales para su planta a un solo clic.

Automatizamos la elaboración de su sistema de inocuidad alimentaria, generando:

- Manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

- Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).

- Validación de POES

- Planes de Manejo Integral de Plagas.

Además, potenciamos su eficiencia operativa con:

- Asesoramiento técnico en producción.

- Cálculos precisos de balances de masa y energía.

- Check lists para control de calidad y parámetros de proceso.

- Planillas de producción y registros de trazabilidad.

Centralizamos toda la gestión, garantizando cumplimiento, calidad y mejora continua de forma inmediata y accesible.

Listado de Servicios para la Industria Alimenticia

Asesorías Técnicas

Dirección Técnica

Gestiones

Acompañamiento integral de implementación de BPMs, POES y MIP

Tramites de Habilitación de Establecimientos (Nacional y Provincial)

Tramites de Habilitación de Productos (Nacional y Provincial)

Realización de Auditorías Internas

Preparación para Auditorías externas (HACCP – BRC – VACCP – TACCP)

Capacitaciones en BPMs – Carnet de Manipulador de Alimentos

Ingeniería

Elaboración de diagramas de flujo y Layout de procesos

Confección de Manuales de BPMs, POES y MIP

Planillas de Control de procesos

Capacitación en BPMs Industriales

Análisis DAFO de procesos

Optimización de procesos, orientado a Aumento de la Eficiencia de los Procesos Productivos - Reducción de Pérdidas – Reducción del Decomiso y Reproceso y Scrap.

Validación de proceso de POES

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