Les porcs grandissent sur paille et en plein air pour leur bien être et une meilleure qualité gustative
Les produits suivants sont en vente au magasin de la ferme et sur les marchés :
Viande crue séchée : Bacon, coppa, pancetta, jambon cru, rosette, etc... (et aussi fumés)
Viande à la découpe : Grillades, côtes, rouelles, rôtis, filets mignons, etc...
Charcuterie de campagne : Saucissons secs, saucisses, terrines et pâtés de campagne, pâtés-croute, caillettes, rillettes, jambon blanc, fromage de tête, etc...
Charcuterie fumée : lard, saucisses, saucissons à cuire
1/2 Porc : Carcasse ou découpe
Chipolatas nature et 7 autres parfums
Porguez (merguez de porc)
Rouelles, côtes, échines, lard, etc... (natures ou aromatisés)
Boudin et diots
Choucroute
Saucissons à cuire
Andouilles