Hozzávalók: 1 kg fiatal fenyőhajtás, 1 kg cukor, opcionálisan borsmenta
Elkészítési módszer:
Vágd a fenyőhajtásokat körülbelül 2 cm hosszú darabokra. Ezenkívül egy fatörővel is összetörhetjük őket, hogy gyorsabban eresszenek a levek.
Ezután átvisszük a hajtásokat egy üvegbe, 1:1 arányban cukorrétegeket öntve rájuk. A hajtások következő rétegeit kézzel préseljük. Zárja le szorosan az üveget. A teljes folyamat 2-3 hétig fog tartani. Először napos helyen tartjuk az üveget, hogy a lé gyorsan termelje és befedje a hajtások darabjait. Ez megvédi a szirupunkat a penésztől. Ezután árnyékos helyre tesszük az üveget. Minden nap megpróbáljuk megmozdítani és megrázni az üveget, és egy ideig kinyitni. A megadott idő elteltével szűrjük le a folyadékot sajtkendővel vagy finomszövésű szűrővel. A hajtásokat nem dobjuk ki – felhasználhatjuk őket fenyőhajtás-tinktúra készítéséhez – recept alább. Öntsd a szirupot sterilizált üvegekbe, és gondosan zárd le. Biztosan gyorsan pasztőrözhetjük a szirupunkat. Ehhez az üvegeket egy fazékban, alacsony lángon, 3/4-ig vízzel lefedve kell forralni. A folyamatnak nem szabad kevesebbet tartania, mint 20 percet. A szirup eltarthatóságának meghosszabbításának egy másik módja az alkohol hozzáadása - adjunk hozzá 1 evőkanálnyit minden pohár sziruphoz. Sötét, hűvös helyen tárolandó, legfeljebb egy évig. Naponta háromszor 1 teáskanálnyit használunk.
Szárított fenyőrügy, tea
100 ml. 800 ft
250 ml. 1.600 ft
500 ml. 3.200 ft
Fenyőrügy ecet
0,2 liter 1300 ft
0,5 liter 2500 ft
0,75 liter 3300 ft
Biológiai erjesztésű adalék és tartósítószer mentes termék, legalább egy éves érleléssel
Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk
Fenyőkivonat
0,2 liter 3.000 ft
0,5 liter 6.500 ft
0,75 liter 9.000 ft
Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk
Fenyőszirup lucfenyőből, erdei fenyőből
0,25 liter 1.500 ft
0,5 liter 2.500 ft
1 liter 4.500 ft
Adalékoktól és tartósítószerektől mentes
Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk
Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető