スコットランド・スカイ島の自然をそのままボトルにしたようなパワフルさが特徴。煙るようなスモーキーさと複雑な香味、甘く温かな味わいを感じてください。 ハイボールは食中酒としてもおすすめで、特に肉料理との相性は抜群です。ブラックペッパーを振りかけて「スパイシーハイボール」なんてレシピもありますので是非お試しくださいませ。

ウイスキー 45.8％　￥７７０

華やかな香りが特徴のスコットランドのモルトと、ビターな余韻が特徴の日本のモルトが出会い、互いの個性を発揮しながら繰り広げる心地よい音楽のようなウイスキーです。華やかな香りとモルトの香ばしさ、なめらかな口当たりとオークの甘さ。ビターをともなうピートの余韻が特徴です。 

ウイスキー 43％　￥５５０

希少な昔ながらの製法、石炭直火蒸溜で造るニッカの原点、余市蒸溜所のヘビーピートモルトをキーに採用。重厚でスモーキーな風味が力強く、クセになる。薫りも味わいも、しっかり濃厚。 

一般的なブレンデッドウイスキーは、「グレーン比率＞モルト比率」。対して、ニッカ フロンティアはモルト比率を51%以上まで高めたモルトベース。だから、モルトの個性を堪能できます。 

アルコールは48%でハイボールにしても割り負けません。 

炭酸水の上にウイスキーを浮かべて、ストーレートからハイボールへの変化が愉しめる「フロートハイボール」がオススメです。

ウイスキー 48％　￥４９５

アイリッシュウイスキー最古の蒸溜所より。オロロソシェリー樽とバーボン樽で最長7年長期熟成させたモルト原酒を80％以上使用し、少量生産のグレーンウイスキーとブレンド。シェリー樽熟成由来の熟した果実の香りと重厚な味わいが特徴です。

ウイスキー 40％　￥５５０

徳之島は珊瑚礁が隆起してできた美しい島で、この隆起石灰層でろ過された水はミネラルが多く、仕込みの際の発酵は非常に良いとされています。
また、カルシウム濃度は全国平均の約6倍で「長寿の水」とも呼ばれています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奄美諸島にある徳之島は、とりわけ「サトウキビ畑」の多い島で、収穫期になるといつもは閑散としている道路が大型のサトウキビ運搬車で溢れんばかりになります。

白麹・かめ壺仕込みの黒糖焼酎「サトウキビ畑」は、まだ徳之島を訪れたことのない方にも、徳之島をイメージしてもらうために銘柄名としました。柑橘系のさわやかな香りに、ほどよい黒糖の甘い風味を楽しめる黒糖焼酎です。

黒糖焼酎 25％　￥５９４

開店来、当店オリジナル焼酎としてた無銘柄の麦焼酎です。

諸事情でメニューから消えましたが在庫がまだ少し有りますので。。。

ほんのり琥珀色でロック、水割り、湯割り、何でも美味しいですよ。 

麦焼酎 25％　￥４１８

泡盛鑑評会で県知事賞を受賞。

味・香りともトップクラスを誇る古酒泡盛。

深いコクと香りにキレのよい飲み口は最上質とされる希少価値の高い泡盛です。 

「おもろ」とは沖縄のことばで「想い」という意味です。 

泡盛 43％　￥１５４０

契約農家で有機栽培されたコガネセンガン、福井産のコシヒカリ、高隈山系のおいしい伏流水、これらのこだわりぬいた原料を使いかめ壺で丁寧に一本一本手作りされてます。

芋焼酎とは思えないほどの甘い香りとやわらかな旨みが特徴です。  

芋焼酎 25％　￥１６５０

”For Discussion”と銘打たれているコミッティーメンバー限定ボトル。シェリー樽熟成のバランスのとれた、 若々しく、好奇心をそそるウイスキーです。大胆なピートスモーク、クレオソート、チャコール、塩キャラメルの味わいがあり、飲んだ人たちの間で議論を呼ぶこと間違いなし！？

ウイスキー 50.8％　￥１６５０