Das Department of Justice ist die Judikative in Los Santos. Vorranige Aufgabe ist es  das Gesetz zu wahren sowie Recht und Ordnung durchzusetzen und zu erhalten. Dies wird durch Gerichtsprozesse zur Wahrheitsfindung und Verurteilung von Schuldigen in Zusammenarbeit mit dem Los Santos Police Department.  Weiterhin ist das DoJ an der Schaffung von Rechtsnormen und der Gesetzgebung beteiligt. Zusätzlich wird das Handelsregister und damit die Gewerbeanmeldungen sowie die Konzessionen über das Department of Justice geführt. 

Die Gerichtsprozesse sollen im sogenannten Schnellverfahren abgewickelt werden, um eine schnelle und konsequente Strafrechtsverfolgung sicherzustellen.