Photos and News 

Det litauiska köket är rustikt, mättande och perfekt anpassat för det kalla nordiska och baltiska klimatet. Det kännetecknas av råvaror från naturen, där potatis, fläskkött, surkål, svamp och mejeriprodukter utgör grunden. Eftersom landet delar en lång historia med sina grannländer påminner maten mycket om den i Polen och Ukraina, men Litauen har utvecklat sina alldeles egna, unika specialiteter.

Cepelinai (Zeppelinare): [Litauens nationalrätt. Det är stora, ovala dumplings gjorda på en blandning av rå och kokt riven potatis. De fylls oftast med kryddat fläskkött (eller ibland svamp/kvarg) och serveras rykande heta med en generös sås på surklimp, stekt fläsk, smör och gräddfil. Namnet har de fått för att de liknar zeppelinare (luftskepp).