東京大学未来ビジョン研究センター特任研究員。コーヒー豆・パーム油・カカオ豆の海外の生産現場から日本の消費者までのバリューチェーンを研究対象として、食のサステナビリティーに関する研究を行ってます。趣味はキックボクシングとカフェ巡り。

ELENA  

自身のオンラインサロン発のエシカルユニットETHICAL BEAUTIESを2023.4月に結成。エシカルな社会を実現するために様々な発信やイベント/セミナーを開催。

YUKI 

エシカルビューティーズのメンバー。地球も人も美しく健康に。をテーマに東京を中心にヨガインストラクター・モデルとして活動。